La véritable recette de Joël Robuchon vous est ici révélée.
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 3 radis noirs 3 pommes de terre à purée (pour épaissir la purée) sel, poivre 3 noix de beurre Préparation : Eplucher les radis noirs , les pommes de terre et les mettre à cuire dans.
Ce plat salé sucré se marie très bien avec une purée carottes-pommes de terre.
Accompagnés d’une purée de pomme de terre et des croûtons de pain de mie, c’est un repas « terroir ».
Recette N°998 Veau cuisson basse température, purée de pommes de terre et de carotte.
Dans le bol du thermomix5 mettre un morceau de betterave épluchée(cru pour moi ) mais peut être cuit , 1 tomate , des morceaux de potiron épluché ainsi qu’une pomme de terre .
4 colins d'alaska sauce à la provençale: huile d'olives 1 oignon 1 verre de vin blanc 400 grs de tomates hachées 1 gousse d'ail haché 2 càs de persil un jus de citron purée d'épinards : épinards congelés pomme de terre J'ai cuit mes filets de colins.
Aujourd’hui je vous propose une purée de carottes et patates douces qui ravira petits et grands !La patate douce se cuisine aussi facilemen.