Les Meilleures recettes de Gaspacho de nos blogueurs


Le Top des recettes de Gaspacho
Gazpacho de betteraves, hareng fumé

Gazpacho de betteraves, hareng fumé

Une recette dont j’ai pêché l’idée au chef Diego Galegos* lors d’une présentation sur la gastronomie de la région de Malaga.

Gaspacho salé cerises et betterave

Gaspacho salé cerises et betterave

Ce gaspacho salé cerises et betterave, très doux en bouche, constitue un gaspacho salé qui permet de changer des habituelles version à la tomate, au concombre, au poivron ou à la courgette.

Gaspacho aux tomates et concombre

Gaspacho aux tomates et concombre

Je vous propose de déguster un gaspacho aux tomates et concombre pour se rafraîchir avec ces chaleurs estivales.

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

L'été le gaspacho, tout le monde aime ça, c'est frais et ça sent le sud, on entendrait presque les cigales chanter en mettant son oreille dans le bol.

GASPACHO / Soupe de melon/ pastèque / mirabelles froide

GASPACHO / Soupe de melon/ pastèque / mirabelles froide

Il y a toujours du soleil et de la couleur  dans mes recettes.

Salade composée de macédoine de légumes à l'aïoli, de macaroni au guacamole et houmous au gazpacho

Salade composée de macédoine de légumes à l'aïoli, de macaroni au guacamole et houmous au gazpacho

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sucrines ½ oignon nouveau 400 g de macédoine de légumes en bocal 4 c.

Gaspacho de melon et concombre

Gaspacho de melon et concombre

Pour un apéritif estival, voilà un des amuse-bouches que j'ai réalisé en suivant la recette de "Tangerine zest".

Salmorejo

Salmorejo

Potage andalou à la tomate, nourrissant et rafraîchissant.

Gaspacho carottes au lait de riz

Gaspacho carottes au lait de riz

Gaspacho de carottes au lait de riz ingrédients : 3 carottes, 1 branche de céleri, 1 citron vert, sel de céleri, 1 litre de boisson au.

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