Les Meilleures recettes de Soupe froide de nos blogueurs - Page 47

Une autre recette de gaspacho, ici dans une version aux betteraves cuites et aux graines.

Une soupe froide de concombre et menthe, rafraichissante à souhait et prête en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.

Ingrédients : 4 poignées d’épinards 2 gousses d’ail 1 concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vert 1 poignée de menthe fraiche 1.

Soupe froide de concombre au yaourt et aux noix, très appréciée en été.

Pendant mes vacances mi-juillet il y a eu des fortes chaleurs, j'ai fait cette soupe un soir et nous l'avons dégustée sur la terrasse.

Je suis allée faire des courses sans avoir fait de liste.

Nous avons passé un merveilleux week-end à la campagne avec de très bons amis et, comme j'étais chargée de l'entrée du souper de dimanche.

L'ajoblanco (ou ajo blanco, ail blanc) était sans doute une version du gaspacho avant la découverte de l'Amérique et des tomates.

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas.