Les soupes, j’en raffole en hiver! J’ai trouvé la solution pour profiter de ses bienfaits également en été… Les vacances sont arrivées, les soupes sont parfaites pour manger saine…
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent.
Une petite soupe froide ultra rafraichissante venant d'Espagne, ça vous tente ? C'est parti pour une recette de gaspacho !
Aujourd'hui c'est la recette de la soupe froide de concombre au crabe.
Ingrédients pour 2/3 personnes: - 300g de carottes - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de volaille - 500ml d'eau - 1 càc de coriandre en poudre (ou un petit bouquet si vous avez de la coirandre fraiche) - 1 tranche de pain de mie (moi j'ai utilisé.
Ma mère m’a donné une grosse courgette de jardin et j’avais un reste de salade qui s’abîmait dans le frigo.
En période de canicule, comme ce fut le cas la semaine dernière chez nous, personne n'a le goût de cuisiner.
Je me fais rare sur mon blog et encore plus sur les vôtres mais je n'arrive pas à caser toutes mes envies dans mes journées de seulement 24.