Le Top des recettes de Soupe froide
Salmorejo
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Gaspacho jaune
Gaspacho jaune Une autre version du gaspacho fait maison, ici au concombre et aux tomates jaunes.
Gaspacho Épicé Au Vinaigre Balsamique Blanc
Pour 6 personnes Préparation 30 minutes Ingrédients 6 tomates 3 poivrons, vert , rouge, jaune 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Persil plat 10 cl d'eau Huile d'olive 4 cl Pain 100 g Vinaigre balsamique blanc Piment d'Espelette 2 g Tabasco rouge.
Gaspacho de betteraves et chantilly ail et fines herbes
Le gaspacho se revisite aussi à la betterave ! Voici des verrines hautes en couleurs et en gourmandise pour un apéritif original.
Soupe froide melon-pastèque-menthe
Je vous propose par ces grosses chaleurs une soupe froide ! Melon-pastèque-menthe, féta et jambon cru Ingrédients pour 4 personnes : - une.
Gaspacho au melon de Laurent Mariotte
On se rafraîchit avec ce savoureux gaspacho au melon de Laurent Mariotte, une soupe froide associant melon, concombre et fenouil, pour faire face aux chaleurs estivales
Soupe froide de courgette à la menthe
Une soupe froide de courgette à la menthe fraîche et délicate à servir à l’aperitif ou en entrée.