Un gratin très parfumé avec un reste de pot-au-feu enrichi de champignons.
L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser.
La recette d’Yves Camdeborde, ambassadeur CookitNiveau de difficulté : facile
Aperçu du hachis parmentier traditionnel Ingrédients du hachis parmentier traditionnel : 500 g de bœuf haché ou un reste de pot au feu (mon cas aujourd'hui).
Publié le 16/03/2025 12:00Un bon pot-au-feu, c’est comme un câlin dans une assiette.
Question angoissante s?il en est des lendemains de pot au feu : que faire des restes ?? Il me faut aussi anticiper le non moins angoissant refrain « On va pas encoooore manger la même chose »?
La viande de veau, elle trouve sa place dans des recettes qui font dire à tous les gourmands qu’elle a ce truc en plus, ce quelque chose qui fait la différence.