Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs.
Pâtés béninois, la recette de Georgiana Viou, chef de Rouge à NîmesNiveau de difficulté : facile
Je n’ai pas trouvé l’occasion de cuisiner durant l'année ce pâté que nous aimons beaucoup.
La pâté de Pâques est un plat traditionnellement préparé à Pâques dans le Berry.
Ingredients pour 6/8 personnes: 200 g de veau haché ou par du canard 200 g de bœuf haché 400g de chair à saucisse de volaille 5 oeufs entiers + 1 jaune (pour la dorure) 10g de beurre 200 gr de pousses d’épinard 3 échalotes 3 gousses d’ail.
Une idée de pâté végétalien vu sur le net, je vous conseille de le tester c’est vraiment délicieux :) Ingrédients: -125gr de cerneaux de noix -25gr de chapelure -30gr de fromage râpé végétal …
Convivial, généreux et gourmand ce pâté à la viande fera l'unanimité auprès de vos convives !