Carpaccio de Saint Jacques à la Fève Tonka: Grande recette de Chef de carpaccio de Saint jacques à la Fève Tonka, un véritable délice.
Le carpaccio est aux beaux jours ce que la raclette est à l'hiver : une évidence !!! Il peut s'accommoder de bien des façons, je vous propose ma recette .
Sandwich au carpaccio de boeuf, pignons de pin, parmesan et sauce pistou
Cela faisait un moment que je voulais cuisiner du cerfeuil tubéreux - c'est chose faite, et c'est très bon ! Ici une version crue, mais je l'ai aussi testé cuit - une autre recette à venir ! Beaucoup de goût dans ce petit légumes (très cher, reconnaissons-le,.
Pour un tête à tête, comme une fleur, une mise en bouche fraiche, douce et légère qui annonce une belle soirée.
Rien que ça ;) Dimanche, j'étais chez Pascale pour notre deuxième live facebook et nous avons proposé deux belles recettes pour les fêtes, notamment cette panna cotta végétale parfaite pour finir un repas un peu lourd.
Voici la fraise en version salée où elle fait merveille ! Surprenante mais ô combien délicieuse et à sa place.