Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Pâté végétal: lentilles & champignons

Pâté végétal: lentilles & champignons

Recette de pâté végétal sans gluten et sans lait, végan, aux champignons et aux lentilles vertes

Terrine de volaille

Terrine de volaille

Une recette de sylvie chevalier Struch réalisée au cookeo et extra crisp

Terrine d’agrumes

Terrine d’agrumes

Un dessert mélangeant tous les agrumes ….

Rillettes de Thon et Balade au Pays de Madame Loïk

Rillettes de Thon et Balade au Pays de Madame Loïk

Comme toutes bonnes choses, il est des produits que l'on a plaisir à mettre à sa table très souvent.

Bocaux de rillettes de saumon à l’aneth

Bocaux de rillettes de saumon à l’aneth

L’été est propice à la préparation de conserves et bocaux en tous genres.

Caille farcie foie gras et raisin muscat .

Caille farcie foie gras et raisin muscat .

Caille farcie au foie gras de canard: INGREDIENTS : 1 à 2 CAILLES PAR PERSONNES, 250 g d'échalottes, 500 g de Cépes , 2 cubes de fond de volaille, Muscade, sel de guérande et poivre de séchouan, un peu de paprika, 30g de farine et 1 bon Kg de navets.

Pâté en croûte au figatelli

Pâté en croûte au figatelli

Selon une inspiration de Roger, encore une régal Pour 1 pâté: Faire mariner chair à saucisse, champignons et figatelli tranché avec le.

Pavés d'autruche et crème de foie gras aux pommes de terre grenaille

Pavés d'autruche et crème de foie gras aux pommes de terre grenaille

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés d'autruche 2 tranches de foie gras cuit 250 ml de crème 300 ml de monbazillac 20 pommes de.

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches

Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire, accompagnée d'un bout de salade et d'un cornichon, voici un pâté fait maison qui trônera fièrement sur vos tables de fêtes.

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