Une recette du joli blog de Maiwenn « La main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.
Pour la farce, frotter le pain rassis avec la gousse d'ail et le faire tremper dans la crème liquide.
A la maison, il est rarissime que nous ayons du pain rassis, sans doute parce que la plupart du temps, il est fait maison par Pascal, et qu’il est meilleur et se conserve mieux que le pain industriel, du supermarché ou de nombreuses boulangeries (voir.
Bonjour!! Encore une recette de pâte levée feuilletée, mais pour changer des croissants et pains choco, j’ai eu envie de roulés.
Ingrédients : pour 3 personnes 1 belle tranche de pain rassis 120 g de dés de tomates 120 g de dés de concombre 100 g de féta 2 cuillerées à café de câpres au vinaigre 1 oignon nouveau De la salade verte en chiffonnade 9 olives noires 3 pétales de tomate.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tomates 4 tranches de pain de mie sans croûte ou pain rassis 1 tranche de jambon ( 100 g ) 100.
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 aubergines 5cl de lait 45g de pain rassis 1 échalote 100g de crevettes cuites décortiquées 1.