Février est arrivé, qui dit février dit Carnaval, et qui dit Carnaval dit succulentes gourmandises! Quand on est gourmand, difficile de résister aux beignets et autres délices qui envahissent les boulangeries en cette période! Il est malheureusement.
Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.
Les “merveilles” en Poitou-Charentes et dans le Sud-Ouest, les “rousserolles” en Touraine et dans le Berry, les “oreillettes” en Provence et les “bugnes” à Lyon sont les beignets dégustés pour les fêtes et surtout pendant la période du Carnaval.
ENFIN !!!! J?ai ENFIN réussi une recette qui nécessite une cuisson à l?huile.
Mardi Gras approche et, pour l'occasion, je vous propose des beignets russes appelés Pirojki.
Mardi Gras rime avec beignets et autres délicieuses gourmandises préparées spécialement pour fêter le début du Carême dans la religion chrétienne.
Toutes les régions ont un petit nom spécifique pour le beignet, en région Nantaise et en Anjou, ce sont les bottereaux ! On les déguste traditionnellement à la mi-Carême, au moment du carnaval à Na…
Depuis que les enfants ont quitté la maison je ne pense plus à faire des gaufres au gaufrier.
C'est bientôt le Mardi Gras alors je vous propose une recette de délicieux beignets.