Dans la famille des "beignets" il y a les merveilles , les croustillons , les bugnes , les pets de none .
Existent surnommés « beignets de carnaval », car c’est entre-temps à laquelle ils sont vendus et consommés.
C'est aujourd'hui Mardi Gras et la tradition veut que dans chaque cuisine qui se respecte, ça sente bon les beignets, merveilles et autres.
Lorsque j'étais enfant, il n'était pas rare de voire quelques camarades arriver avec une boite remplie de merveilles, ces petits beignets que l'on prépare à l'occasion de mardi gras, dans le Gers, et plus généralement dans le sud-ouest.
BEIGNETS QUEUES DE CASTOR ® (recette canadienne), recette QUEUES DE CASTOR ® facile, beignet de carnaval canadien moelleux au Canada
Réalisez pour Carnaval de délicieux beignets moelleux et généreux saupoudrés de sucre et de cannelle - Chrisetjl - Préparation : 20 min - Cuisson : 3 à 4 min - pour 40 beignets - Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger à la feuille.