Le Top des recettes de Èclair
Éclairs à la crème d'avocat et crevettes au Thermomix
Voici la recette des éclairs à la crème d'avocat et crevettes au Thermomix, de délicieux éclairs en version salée idéals pour une petite entrée originale,
Éclairs au Citron Vert
Bonjour! Un premier test de pâte à choux aujourd’hui! Je n’en avais jamais fait.
Minis éclairs pastels
Alors ils sont pas mignons ces petits éclairs? Pour 15 minis éclairs Ingrédients: Pour la pâte à choux: - 30g de beurre - 125ml d'eau - 1 pincée de sel - 60g de farine - 2 oeufs 1) Faire chauffer le beurre avec l'eau et le sel jusqu'à ce que ça frémisse.
Glace éclair – préparée en quelques secondes sans sorbetière
Ingrédients: 400 ml de lait à 3,5 % de matières grasses 250 ml de crème fouettée 50 g de chocolat 50 g de sucre 1 gousse de vanille ou pulpe de
Minis éclairs au saumon et au saint moret citronné
Ingrédients (8 personnes): 150 gr d'eau 80 gr de beurre 120 gr de farine 3 oeufs 1 pincée de sel saint moret 1 jus de citron graine de sésame tranches de saumon fumé Préparation: Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le beurre, le sel et régler 5 mn.
Minis éclairs au chocolat
Une recette classique de la pâtisserie que j'ai cette fois-ci fait en version chocolat noir et en mignardise pour les cafés gourmands.
Mousse éclair au chocolat
Pas dans le sens de "éclair au chocolat", mais dans le sens de "rapide comme l'éclair" ;-) La mousse au chocolat à l'aqua faba.
Éclairs citron 🍋 praliné 😋
Pour 6 minis éclairs au beurre de mon partenaire Prêt à Garnir : Lemon curd : 1 œuf 45 g de sucre 1 citron 15 g de beurre pommade 1 cuillère à café de maïzena 🍋Blanchir l’œuf et le sucre.