Ces mini-muffins choco-banane vegan sont sans gras et sans gluten.
Une autre recette classique d'éclairs ici avec une crème pâtissière à la pistache en version mini pour les cafés gourmands.
Le week-end dernier, avec un agenda culturel bien ciblé: concert mythique + exposition historique.
Éclairs café et spéculoos Bonjour bonjour, Il y a des jours ou on a envie de se faire plaisir et de faire plaisir.
Je ne sais pas si vous avez déjà fait la lettre au Père Noël, mais là, j'ai le cadeau révolutionnaire .
Recette pour 4 gourmands : 1) préparez votre crème catalane vanille écorce de citron faire tiédir 250 ml de lait avec une demi gousse de vanille fendue, dans un saladier mélangez 3 jaunes d'oeufs + 45 g de sucre +15 g de maÏzean +l'écorce d'un citron.
Éclairs au chocolat : Pâte à choux : 4 oeufs 125g de beurre 4 morceaux de sucre 1 pincée de sel (pas indispensable si vous utilisez du beurre demi sel) 150g de farine 250ml d'eau Faire chauffer l'eau et y faire fondre le beurre et le sucre.
Je sens que les gourmands qui regardent ce soir la finale du Meilleur Pâtissier sur M6 vont adorer ma recette du jour, car les éclairs sont au programme de ce soir ! Ils seront surement plus jolis que les miens, mais peut être pas aussi bon ;-)Cela faisait.