Tatin

Tatin

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Apéros

Apéros

60 recettes.

Le petit manuel du flan

Le petit manuel du flan

40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.

Légumes - 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

Légumes - 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

Le vert profond du cardon, l'orange éclatant de la carotte, le violet soyeux de l'aubergine.

Recettes Ch'tis: Nouvelle édition

Recettes Ch'tis: Nouvelle édition

Des moules au maroilles à la tatin de chicons au vieux-lille, en passant par la carbonnade flamande et les fameuses gaufres liégeoises, découvrez 60 délicieuses recettes ch'tis pour vous régaler au quotidien ! Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les véritables frites ch'tis ou encore des spéculoos maison.

Cuisine créole: Nouvelle édition

Cuisine créole: Nouvelle édition

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane.

Ma cuisine healthy au fil des saisons

Ma cuisine healthy au fil des saisons

Dans ce guide pratique 100 % illustré, Stéphanie Jouan du blog La cerise sur le maillot vous fait (re)découvrir les saveurs et les bienfaits des fruits et légumes de saison, grâce à 50 délicieuses recettes saines et gourmandes.

Chez moi - Printemps-Eté

Chez moi - Printemps-Eté

Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité.

Coffret foie gras

Coffret foie gras

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche.

Le Foie gras dans tous ses états

Le Foie gras dans tous ses états

Le foie gras se prête à toutes les fantaisies.

Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac

Workshop foie gras. Le préparer, le cuisiner, l'ac

Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

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