Cuisine créole: Nouvelle édition

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisso... Voir la suite

Tags : Poulet, Morue, Sauce, Cabillaud, Crevette, Riz, Dessert, Banane, Chocolat, Gâteau, Poisson, Tarte, Pâtisserie, Asie, Thaïlande, Tatin, Tarte tatin, Accras, Colombo, Créole, Travers, Maison, Pâte

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Pâtes, riz, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Guides et recettes, Asie, Cuisine des îles, Europe, Chocolat, Pâtisserie, Tartes, Guides gastronomiques, Cuisine thaïlandaise, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes

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Description produit

Exotique et parfumée, la cuisine créole se décline ici à travers 80 recettes : acras de morue, bokit au poulet, féroce d'avocat, colombo de poisson, dombrés aux crevettes, gâteau mangue-passion, tarte Tatin à la banane...
Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour fabriquer chutneys, pâte à bokits ou dombrés, riz créole ou sauce chien.
Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : C'est moi qui l'ai fait !
Le FAIT MAISON est de retour dans les cuisines françaises.
Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés.
Le goût, le prix, le choix des produits...
alliez la qualité au plaisir !

Caractéristique du produit

Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.8 x 20.3 x 1.9 cm
Date de publication : 25/08/2021

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