Coffret foie gras

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébi... Voir la suite

Tags : Plat, Pomme de terre, Entrée, Dessert, Pomme, Poire, Raisin, Abricot, Maïs, Pruneau, Salade, Figue, Alcool, Pain, Biscuit, Rapide, Salé, Asie, Foie gras, Été, Vin, Fruit, Fête, Terrine, France, Tatin, Poêlé, Foie, Légume, Poêlée, Reine-claude, Escalope, Pain d'épices, Europe, Foie gras maison

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Desserts, Entrées, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Brunchs - Réceptions - Buffets, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Terrines - Pâtés, Guides et recettes, Amérique latine, Asie, Cuisine des îles, Europe, Biscuits, Pauvre en sel, Cuisine d'Europe du Nord, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé

Voir l'offre

Description produit

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche...
Au moment des fêtes de fin d'année comme pour toutes les grandes occasions, le foie gras jouit d'une saveur inégalable qui lui permet de rehausser nombre de plats et de vins, de s'accorder aussi bien avec de la figue, de la reine-claude ou du magret, et de rendre votre table festive, luxueuse et appétissante.
Cuisiné en terrines avec de l'armagnac ou du porto, en escalope aux asperges vertes, en ravioles, en salades...
mais aussi en accord sucré/salé avec des abricots, des poires ou du pain d'épices, le foie gras saura vous régaler et réserver des surprises à vos papilles.
Sans oublier vos invités, à coup sûr épatés par vos recettes de terrine de foie gras au muscat, de Tatin de foie gras aux pommes de terre, de foie gras poêlé aux raisins ou de foie gras frais aux pruneaux, et vos terrines, présentées dans le récipient adéquat en porcelaine blanche, et cuites impeccablement grâce à un thermomètre adapté.
Tout cela assurera à coup sûr un look très pro à vos foies gras cuisinés !

Caractéristique du produit

Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 64
Présentation : Boîte ou accessoire
Dimensions : 17.7 x 16.1 x 9.9 cm
Date de publication : 18/10/2018

Nous vous recommandons ces produits

Le Foie gras dans tous ses états

Le foie gras se prête à toutes les fantaisies.

Les Volailles de Sophie

Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.

Simplissime 10, 15, 20 à table

Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.

Les Terrines de Sophie. 100 recettes inratables signées Sophie Dudemaine

Pour son nouvel opus, Sophie a concocté 94 nouvelles recettes délicieusement gourmandes, toutes réalisées selon l'astucieux principe de la terrine.

Vous apprécierez ces recettes

Spaghetti aux calamars et crevettes

Je n'ai pas l'hbitude de cuisiner les calamars , en fait je ne sais pas comment les préparer !!! Lorsque j'ai vu la recette de calamars à la tomate de Lady Milonguera je me suis dit que se serait une bonne idée, d'autant plus qu'elle prend des calamars.

Source: Hum, ça sent bon

Riz safrané aux calamars

Facile à réaliser et bon marché, ce riz safrané aux calamars vous fera voyager directement en Espagne ! Retrouvez toute l'authenticité de la cuisine ibérique avec ce riz cuit au bouillon parfumé d'ail, oignon, safran et persil sans oublier les anneaux.

Source: Happy papilles

Des Crevettes et Calamars gratinés aux Brocolis

Je vous propose aujourd'hui un gratin délicieux issu de Al.

Source: dineavecsandrine

Calamars en persillade cuisson plancha

Calamars à la plancha Ingrédients: Pomme de terre, Poulpe ou calamars (je les prends surgelés car moins cher) Huile d'olive Ail, p.

Source: La cuisine en amateur de Maryline

Calamars Grillés Tomates Séchées Noisettes Mangue

Calamars Grillés Tomates Séchées et Noisettes Vinaigrette à la Mangue (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 calamars entiers nettoyés (ici décongelés) 1 filet d'huile d'olive Sel et poivre Pour le condiment : 4 tomates séchées (à l'huile d'olive) 1 demi.

Source: L'Eau à la Bouche

Gambas (grosses crevettes) et calamars à l'américaine

Gambas et calamars à l'américaine Ingrédients : 10 à 12 gambas ou grosses crevettes, 1 boîte de 100 g d'apéritapas "Calamars à.

Source: amafacon

Recette des Calamars à l'Américaine. - Recettes de Papounet

Présentation des calamars à l'américaine Aujourd'hui, je vous propose la recette des calamars à l’américaine, on dit aussi à l'armoricaine, c'est la même préparation.

Source: Recettes de Papounet

Une Blanquette de Calamars et Crevettes

Je suis ravie de partager aujourd'hui cette recette d'une simplicité avérée et délicieuse.

Source: dineavecsandrine

Calamars à la romaine

Calamars à la romaine Ingrédients : 400 g de tube d'encornets (calamars), pour la pâte à beignets : 125 g de farine, 1 oeuf, 1 cas.

Source: amafacon

Calamars grillés à l’italienne

L'Italie s'invite à votre table avec ces calamars grillés à l'italienne : des calamars grillés accompagnés d'une salade de tomates cerises relévée d'ail

Source: Happy papilles

Salade Avocat - Calamars

Ingrédients pour 2 personnes – Batavia ou laitue ciselé – Calamars – 1 avocat mûr – 2 tomates – 1 tranche d’emmental – Jus d’ ½ citron – Sel, poivre – Herbes de Provence – Chapelure – 1 œuf – .

Source: Les Recettes de Famar

Spaghetti et pizza sauce tomate aux calamars

J'ai eu le plaisir de tester un produit de mon partenaire Coudène "Sauce tomate calamars".

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Calamars Grillés sur Salade de Cresson

Calamars Grillés sur Salade de Cresson (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 kg de calamars entiers (frais ou comme ici surgelés) 120 gr de cresson 1 bouquet de basilic 2 càs d'huile de noisette 1 càs de vinaigre de Xérès 1 mélange de poivre exotique Huile.

Source: L'Eau à la Bouche

Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail

Calamars, Encornets ou Seiches Grillés au Persil & à l'Ail (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de calamars, d'encornets en anneaux, ou de seiches coupées en tronçons Quelques brins de persil 2 gousses d'ail (facultatif) Huile d'olive Piment d'Espelette.

Source: L'Eau à la Bouche