Plat
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Les erreurs dans la cuisine
Quand on pense Erreurs dans la cuisine, on pense à la tarte Tatin.
La cuisine marocaine pour les petits chefs
Un bel album richement illustré qui sent bon la menthe et les épices ! À travers 14 recettes détaillées, découvrez l'art culinaire marocain, ses goûts et ses coutumes, et préparez des plats qui régaleront toute la famille ! Des recettes à réaliser avec son enfant, pour l'initier à de nouvelles saveurs et partager avec lui un moment de gourmandise.
À table avec albert cohen
Ce livre de cuisine vise à faire apprécier la littérature d'Albert Cohen à partir des nombreuses références à la nourriture et particulièrement aux plats d'origine judéo-balkanique qu'elle contient.
Saveurs du brésil - 80 recettes authentiques
Ce livre propose 80 recettes brésiliennes et donnent un aperçu de la richesse méconnue de cette gastronomie.
Le veau, dix façons de le préparer
« Christophe Philippe avoue une véritable passion pour le veau, il en apprécie la texture, le goût et la régularité de la qualité de la viande.
La main à la pâte - lundi, c'est pas ravioli
La main à la pâte présente une semaine de recettes de la région de Ferrare en Italie.
La fève de cacao, dix facons de la préparer
« La fève de cacao désigne la graine de cacaoyer fermentée et séchée, entière, comprenant aussi l'écorce qui l'entoure.
Le saké, dix facons de l'accompagner
Les sakés ont ceci de particulier qu'ils n'offrent aucun point de repère, aucune analogie avec les vins occidentaux.
Les os,dix facons de les préparer
Le lien entre l'os et de la viande est indissociable et nous savons tous que : «la chair la plus près des os est la plus tendre».
Mythologies gourmandes
Mythologies gourmandes pose un regard sensuel, culinaire et psychologique sur une quarantaine de plats de la cuisine française.
Mimi cuisine - ses 52 meilleures recettes du monde au robot-cuiseur
Retrouvez les meilleures recettes de Marine Rolland, l'auteure du blog Mimi Cuisine, pour vous régaler toute l'année sans effort ! Classés par saisons, ces délicieux plats du monde entier feront voyager toute la famille ! Magicienne du robot-cuiseur, l'auteure vous propose un vrai best-of de plats exotiques et savoureux, été comme hiver.
Ma cuisine d'afrique
Ce recueil de recettes est un premier pas dans l'immensité de la gastronomie africaine.
Mes soupes bio et zéro déchet - 75 recettes de veloutes, soupes et accompagnements gourmands
Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues, les soupes peuvent se décliner de multiples façons pour plaire et surprendre tous les palais.
La cuisine des copains - 250 recettes faciles a realiser pour les diners entre potes
Cette fois, impossible d'y échapper : c'est vous qui invitez ! Vous vous souvenez avec affolement de l'hospitalité de vos amis, de tous ces bons petits plats qu'ils vous ont préparés avec amour.
L'aubergine - recettes et variations gourmandes
L´aubergine est un incontournable de l´été.
Merveilleuses légumineuses - haricots, lentilles, pois chiches & cie
Fèves ou cornilles, lentilles vertes ou corail, haricots noirs ou azuki, pois chiches ou cassés.
La tomate - recettes et variations gourmandes
Fruit aux vertus insoupçonnées, la tomate n'a pas à rougir de son succès.
Cuisine au fil des saisons - printemps-été
(Re)découvrez les saveurs de la cuisine au gré des saisons à travers des plats simples, inventifs et savoureux l A l'aide de ce carnet de recettes manuscrit, célébrez le printemps et l'été avec Sonia Ezgulian.
Recettes gourmandes des amoureux
Recettes gourmandes pour amoureux est un recueil manuscrit de petits plats élaborés pour deux tourtereaux.
Parfum d'honduras
Amoureuse des plats bien travaillés et surprenants,ne sachant cuisiner que les plats du Honduras avec des produits français, Estrella S.