Plat
1 527 articles
La cuisine arménienne illustrée - les recettes de serpouhie
La cuisine évolue sans cesse au fil du temps : ses saveurs, ses modes de préparation.
Les terrines (7e édition)
- Terrines de poisson ;- Terrines de volailles ;- Terrines de viandes ;- Terrines de légumes ;- Terrines de fruits.
La cuisine juive marocaine
Cet ouvrage propose une sélection de recettes traditionnelles de la cuisine juive marocaine.
La cuisine savoyarde
Grâce aux produits de la montagne, des lacs, à la qualité des produits laitiers, aux fruits rouges ou encore aux champignons des sous-bois, en Savoie, la cuisine est particulièrement riche et diversifiée.
La cuisine normande
Très généreusement arrosée, la Normandie est particulièrement fertile et idéalement située.
Cuisine zéro déchet
Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café.
Le catalogue des accords mets et vins t.1
Les accords mets et vins sont souvent un casse-tête pour bon nombre de personnes, gâchant notre avant-repas par peur de mal faire.
Fromages en fête
Voici,dans ce quatorzième Petits Bonheurs Maison une entrée dans l'incroyable monde des fromages, véritable aventure tant l'abondance des recettes est inouïe.
Cuisines végétariennes de france
Cet ouvrage fait suite à Cuisines végétariennes du monde paru en janvier 2008 chez Edisud dans la collection «Voyages gourmands» et qui a été réimprimé dès janvier 2009 après un franc succès commercial.
Graines gourmandes - légumes secs, graines germées et aromates
La graine est magique.
Cuisine du périgord
Reconnue depuis plusieurs siècles, la cuisine du Périgord, ancienne contrée correspondant aujourd'hui au département de la Dordogne (24), est riche, simple et variée, de tradition paysanne et familiale.
Petit traite savant de la morue
Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue.
Cuisine au mas des pialons
Cet ouvrage est un livre de cuisine, vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale comme l'aïoli, la soupe au pistou, l'aigo boulido, le nougat.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
Ma cuisine
Régine Deforges, en plus de l'écrivain qui a envoûté des centaines de milliers de lecteurs avec la saga de La Bicyclette bleue, était une fille du Poitou, de Montmorillon, et connaissait toutes les saveurs des plats de sa région.
Des recettes pour toutes les fêtes
70 recettes traditionnelles réalisées pour les fêtes ou temps forts comme l'Avent et le Carême.
Les pâtes de julien lapraille
Depuis 2015, Julien Lapraille sillonne la Wallonie à la rencontre de producteurs passionnés, mettant des visages derrière des produits et découvrant les innombrables trésors gourmets que recèle la région.
Un gars un chef t.2
Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.
Chiche ! la cuisine végétarienne en 4 saisons
Envie de découvrir des recettes végétariennes simples et savoureuses? D'apprendre à cuisiner les fruits et légumes de saison de manière ludique ? Ce livre est pour vous !Laissez-vous tenter par un risotto de chou-fleur et d'asperges sauvages au printemps.