La cuisine marocaine pour les petits chefs

Un bel album richement illustré qui sent bon la menthe et les épices ! À travers 14 recettes détaillées, découvrez l'art culinaire marocain, ses go... Voir la suite


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Un bel album richement illustré qui sent bon la menthe et les épices !
À travers 14 recettes détaillées, découvrez l'art culinaire marocain, ses goûts et ses coutumes, et préparez des plats qui régaleront toute la famille !
Des recettes à réaliser avec son enfant, pour l'initier à de nouvelles saveurs et partager avec lui un moment de gourmandise.
Invitation au voyage, découverte de saveurs et convivialité sont au rendez-vous dans cet album, qui séduira petits et grands gourmands!

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Filet de porc aux saveurs marocaines +

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Pour réaliser ce plat simple et délicieux, j’ai suivi les conseils de Châtelaine dont le lien apparaît ci-dessous.

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Lorsqu'on entend le mot "tajine", on pense immédiatement au ragoût marocain parfumé et subtilement épicé cuit dans le plat à cheminée du même nom.

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Ingrédients pour 2 personnes – 200 g de petits pois surgelés – 200 g d’haricots verts plats surgelés – 1 courgette – 4 cornichons – Quelques feuilles de menthe – Vinaigre balsamique du commerce – Sel, poivre et épices mexicaines .

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Je continue mon voyage à travers l'Asie avec ce plat riche en épices et en saveurs Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 steak de boeuf - 125g de nouilles chinoises - 1 petit brocoli - 2 poivrons rouges grillés - 2 cas de sauce soja - 1 cas de miel - Quelques.

Pâtes chermoula

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Effiloché d'agneau en Parmentier marocain Pour 4 personnes Temps de préparation 1º phase pour la viande : 1 heure 2º phase pour la garniture : 30-40 minutes 3º phase : 10 minutes Temps de cuisson : 1 h + 20 minutes au four Niveau de difficulté: Moyen.

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