Pain

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Cuisine et géopolotique du petit épeautre

Cuisine et géopolotique du petit épeautre

S'il existe une céréale révolutionnaire, c'est bien le petit épeautre ! Cultivé notamment en Haute Provence, le petit épeautre, malgré sa réputation de nourriture de peuples rudes, est fin et savoureux et se prête facilement à toutes les variations culinaires, que ce soit en entrée ou en plat, chaud ou froid, salé ou sucré.

Les bons pains a faire a la maison

Les bons pains a faire a la maison

Les bons pains a faire a la maison

Faites votre pain, maison et bio	- avec ou sans machine

Faites votre pain, maison et bio - avec ou sans machine

De la farine, de l'eau, vos deux mains et du feu : c'est tout ce dont vous avez besoin pour arriver au pain.

Recettes paysannes - recettes paysannes en loire atlantique

Recettes paysannes - recettes paysannes en loire atlantique

Tout d'abord merci à André et Claudine pour ce nouvel ouvrage et surtout une grand merci pour la bonne idée d'avoir visité les AMAP du département.

Les recettes de ma grand-mére

Les recettes de ma grand-mére

nos grands-mères confectionnaient des produits dont elles emplissaient les armoires.

Les gâteaux de ma vie

Les gâteaux de ma vie

Madeleines, pain d'épice, cake au citron, tarte au chocolat, bûche framboise.

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Le chef Henri Pellen Il propose une cuisine à la fois raffinée et gourmande, des recettes simples à réaliser, accessibles à tous : marmite de coquillages au karigosse, langoustines en beignet, couteaux vapeur et chorizo ibérique, praires farcies à la mie de pain, bisque d'étrilles, Saint-Jacques des Glénan en deux cuissons.

Mes recettes pour la rando et le vélo à glisser dans son sac à dos

Mes recettes pour la rando et le vélo à glisser dans son sac à dos

Le soleil pointe le bout de son nez, vous êtes pris d'un envie de promenade et de grand air ? Enfilez vos chaussures de rando, enfourchez votre vélo, et vous voilà sur la route.

Carnet de recettes de pains - cahier de recettes special pain  carnet pour noter vos preparations d

Carnet de recettes de pains - cahier de recettes special pain carnet pour noter vos preparations d

CARNET DE RECETTES DE PAINSVous cherchez un carnet pour noter vos recettes de pains préférés ? Un cahier pour les boulangers professionnels ou amateurs ? Ce carnet de recettes est fait pour vous !Descriptif :1 page de présentation.

Gâteaux waouh ! 100 recettes pour des desserts incroyables

Gâteaux waouh ! 100 recettes pour des desserts incroyables

100 recettes pour épater ses proches Roses feuilletées, fingers au mascarpone et grué de cacao, pièce montée aux truffes, tarte aux fraises façon saint-honoré, cake pops au chocolat et pain d'épice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux trésors, gravity muffins.

Savoir quoi manger - santé rénale

Savoir quoi manger - santé rénale

L'alimentation est un facteur clé en matière de prévention et de traitement des maladies rénales dès les stades précoces.

Sarrasin : l'alternative sans gluten

Sarrasin : l'alternative sans gluten

Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine.

Si paris etait... par la cheffe claire damon

Si paris etait... par la cheffe claire damon

Vous désirez connaître le Paris intime de Claire Damon, seule femme lauréate des Prix d'Excellence Relais Desserts en 2018 et élue « Meilleure Patissière Boutique de l'année», et qui dirige actuellement les deux boutiques parisiennes Des Gâteaux et du Pain » ? Découvrez la Cheffe dans son intimité parisienne, ses lieux favoris, ses recettes.

Savoir quoi manger : régime méditerranéen

Savoir quoi manger : régime méditerranéen

Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Cuisiner sans gluten

Cuisiner sans gluten

- Des recettes pour cuisiner sain au quotidien.

Voyage gastronomique en littérature

Voyage gastronomique en littérature

Dans cet ouvrage on trouve du thé, des madeleines, du pain volé, de la marmelade, du chocolat chaud, mais aussi de la soupe de clams, des sardines à l'huile, des huîtres, des noix au miel, du poulet frit, de l'oie farcie, du pont-l'évêque, des andouilles, sans oublier holothuries, muscat de Frontignan, fromage de Sassenage, brouet clair, rillettes de Tours, bonne soupe, cailles en sarcophage, pièce montée, porto, etc.

Cakes en forêt

Cakes en forêt

L?Autre Rive, c?était une librairie, mais pas seulement.

Banquets ! recettes grandioses pour tablées de potes mémorables (ou l'inverse)

Banquets ! recettes grandioses pour tablées de potes mémorables (ou l'inverse)

Attention, voici un livre hors normes !Hors normes par ses dimensions, par son concept et par son contenu.

At home : autumn-winter

At home : autumn-winter

For the first time, Hélène Darroze, in this book, offers us recipes that she cooked, created and photographed, at her home, with her two daughters.

La petite boulange

La petite boulange

- un banneton pour faire lever la pâte.

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