Les recettes de ma grand-mére

nos grands-mères confectionnaient des produits dont elles emplissaient les armoires. comme elles, prenez le temps de vous faire plaisir en redécouv... Voir la suite


Description produit


nos grands-mères confectionnaient des produits dont elles emplissaient les armoires.
comme elles, prenez le temps de vous faire plaisir en redécouvrant les recettes astucieuses, simples et raffinées d'autrefois.
mitonnez petits plats et douceurs au fil des saisons, jouez avec les saveurs en préparant conserves, condiments, confitures, liqueurs, pains variés...

Nous vous recommandons ces produits


Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de

Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de

Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas.

Lazare

Lazare

Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 heures à 23 heures.

Bocaux & conserves maison: L'encyclopédie

Bocaux & conserves maison: L'encyclopédie

Les bocaux permettent de préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur.

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée, acide, amère, piquante, poivrée, épicée, anisée, musquée, fruitée.

Vous apprécierez ces recettes


Fondue de Poireaux de Grand-Mère

Fondue de Poireaux de Grand-Mère

La fondue de poireaux de grand-mère est un plat traditionnel et réconfortant, souvent préparé par nos grands-mères.

Liqueur de noyaux d'abricots

Liqueur de noyaux d'abricots

Au moment où tout le monde se lance dans la confiture d'abricots, il est temps de dévoiler une recette de Grand-mère qui permet de ne pas gaspiller les amandons, c'est à dire les noyaux du fruit orangé.

Cake aux fleurs de sureau

Cake aux fleurs de sureau

Je vous propose une nouvelle fois un prétexte pour utiliser les fleurs de sureau.

Blanquette de veau aux morilles

Blanquette de veau aux morilles

La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.

Lapereau aux salades sauvages

Lapereau aux salades sauvages

Couniéù signifie lapin en niçois et de l’Arrière-Pays au Col de Tende, son élevage simple et peu coûteux forgea le goût de nombreuses générations.

Comment bien s'organiser pour les réveillons ?

Comment bien s'organiser pour les réveillons ?

Qui dit réception, dit organisation ! Si pour les fêtes de fin d'année vous êtes l'hôte, vous connaissez sûrement les affres des préparatifs : les invitations, les menus, les achats, les préparations.

3 plats pour un menu du dimanche comme chez mamie

3 plats pour un menu du dimanche comme chez mamie

Et pour sublimer la fin d’un bon repas une liqueur de cassis maison est une petite merveille !!!

Marmelade ananas, citron vert et gingembre

Marmelade ananas, citron vert et gingembre

Ici l'ananas est mixé avec le jus de citron vert et le gingembre et donne ainsi une texture de marmelade à cette confiture.

Confiture de poires, figues et pignons de pin

Confiture de poires, figues et pignons de pin

Cette confiture automnale est délicieuse.

Pain au fromage blanc et aux noix

Pain au fromage blanc et aux noix

J'ai repéré une recette similaire dans un numéro de cuisine actuelle, une recette express de pain à base de fromage blanc pour lequel on utilise de la levure chimique.

Oeufs en meurette

Oeufs en meurette

    Un autre plat traditionnel en Bourgogne mais qui, hélas, est tombé un peu aux oubliettes sur les tables familiales.

Galette des rois  à la bergamote et à la pistache

Galette des rois à la bergamote et à la pistache

Si il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de confiture de bergamote, j'avais dans l'idée de l'utiliser pour parfumer une galette des rois.

Confiture patisson, pomme verte, gingembre vanille

Confiture patisson, pomme verte, gingembre vanille

A la recherche de recettes pour utiliser des pâtissons je suis tombée sur cette recette.

Pain brioché au sésame

Pain brioché au sésame

En ce moment on a tous et toutes envie de pain maison c'est tellement pratique et c'est ce qui m'amène à vous proposer celui-ci réalisé cette semaine et qui m'a régalée au petit déjeuner, il est moelleux à souhait et parfait avec une bonne confiture.

Liqueur de fleurs de sureau

Liqueur de fleurs de sureau

Après le sirop de fleurs de sureau, je vous propose cette liqueur maison, à la note florale, confectionnée avec des fleurs de sureau.

Crème aux oeufs à la liqueur de clémentine corse

Crème aux oeufs à la liqueur de clémentine corse

Les crèmes aux ?ufs sont bien faciles à faire et pourtant je n'y pense pas souvent, enfin pas assez souvent.

Fraises à la liqueur de verveine

Fraises à la liqueur de verveine

C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette

Lorsque j'ai vu passer sur le blog Keskonmangemaman cette confiture de poivrons rouges, j'ai tout de suite été séduite et j'ai imaginé de bons toasts garnis de fromage de brebis basque bien sûr car cette confiture évoque cette belle région.

Confiture ananas, kiwi et gingembre

Confiture ananas, kiwi et gingembre

Aujourd'hui j'emmène vos tartines vers le soleil avec une petite note d'exotisme apportée par l'ananas et le gingembre.

Liqueur de verveine citronnelle

Liqueur de verveine citronnelle

La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.