At home : autumn-winter
For the first time, Hélène Darroze, in this book, offers us recipes that she cooked, created and photographed, at her home, with her two daughters....
Voir la suite
Tags :
Soupe, Riz, Dessert, Pomme, Chocolat, Pain, Saucisse, Cake, Tarte, Hélène Darroze, Tatin, Blanquette, Pyrénées, Tarte tatin, Andouillette, Pumpkin, Béarnaise
Catégories :
Livre, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Chocolat, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes
For the first time, Hélène Darroze, in this book, offers us recipes that she cooked, created and photographed, at her home, with her two daughters.
You'll discover glimpses of this intimate setting through her grandmother's chequered tablecloth, her personal photos, her tips and secrets, as well as in the famous dishes of her native South-western France.
It is a return to one's sources in which one cooks with good products, with tenderness and passion, for those one loves: the best ingredients to make spontaneous, generous, authentic and irresistible recipes!
You'll find over 50 recipes among which: «Honey-glazed pumpkin soup,» «Potato and Béarnaise andouille cake,» «Tarte tatin with chicory heads and cumin,» «Risotto with ceps,» «Hake from Saint-Jean-de-Luz 'Ttoro' style,» «Milk-fed leg of lamb from the Pyrénées roasted with garlic,» «Blanquette of veal,» «Pork sausage with whole-grain mustard,» «Lemon loaf,» «'Grandmother's' apple tart,» «Melting chocolate cake,» etc.
You'll discover glimpses of this intimate setting through her grandmother's chequered tablecloth, her personal photos, her tips and secrets, as well as in the famous dishes of her native South-western France.
It is a return to one's sources in which one cooks with good products, with tenderness and passion, for those one loves: the best ingredients to make spontaneous, generous, authentic and irresistible recipes!
You'll find over 50 recipes among which: «Honey-glazed pumpkin soup,» «Potato and Béarnaise andouille cake,» «Tarte tatin with chicory heads and cumin,» «Risotto with ceps,» «Hake from Saint-Jean-de-Luz 'Ttoro' style,» «Milk-fed leg of lamb from the Pyrénées roasted with garlic,» «Blanquette of veal,» «Pork sausage with whole-grain mustard,» «Lemon loaf,» «'Grandmother's' apple tart,» «Melting chocolate cake,» etc.
Nous vous recommandons ces produits
Chez moi
Pour la première fois, Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Chez moi - Printemps-Eté
Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité.
At home : spring-summer
After Chez moi Automne-Hiver [At My Home, Autumn-Winter], here is the second volume devoted to spring and summer recipes.
Vous apprécierez ces recettes
Forêt Noire version Noël 2022 d'après Cécile Moritel : croustillant chocolat, biscuit chocolat, crémeux chocolat griottes, confit griottes, mousse chocolat griottes
Non ! Vous ne rêvez pas ! Ce gâteau a été dégusté le 25 décembre dernier.
Black Jack d'après Nicolas Bernardé : biscuit au chocolat Vegas et griottes, coulis de griottes et framboises, ganache chocolat grand cru Saint Domingue
Nouvelle escale dans l'univers de notre pâtissier voyageur avec une recette que j'ai trouvé dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°33 (jan/fév.
Gâteau aux amandes et griottes de Cyril Lignac
A la suite de ce lapin à la kriek et aux griottes, il restait dans mon congélateur un paquet de griottes surgelées entamé.
Gâteau Amandes Griottes
Le gâteau amandes griottes est une recette de Cyril Lignac de l’Emission Tous en Cuisine.
Strucla z wisniami i kremem migdaowym...Roulé aux griottes et crème patissière parfumé aux amandes
J'avais un pot de griottes au sirop entammé et je ne voulais pas perdre ces précieux petits fruits.
Gâteau génoise aux griottes - Recette en vidéo
Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert de saison - un gâteau aux griottes avec une base de génoise.
Tiramisu Griottes, Kirsch et cannelle
Tiramisu Griottes, kirsch et cannelle Découvrez cette recette de tiramisu revisité avec des griottes, du kirsch et de la cannelle.
Fromage blancde griottes
Fromage blanc de griottes à la Fève Tonka: vous recherchez une recette rapide à réaliser et très facile à faire alors réalisez là.
Crème aux oeufs et griottes
Crème aux oeufs et griottes J'ai pris ma recette habituelle de crème aux oeufs et j'ai ajouté des griottes.
Bûche chocolat griottes
Bûche chocolat griottes Une recette de bûche de Noël pour tous ceux qui adorent le mélange chocolat cerises.
GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET CERISES GRIOTTES
Un dessert pour un moment à partager autour d'un café entre amies.
Tarte crumble aux griottes
Aujourd'hui je vous propose une recette d'un délicieux dessert de saison à base de griottes.
Coeur aux griottes
Pour mon amoureux je lui ai préparé un gros coeur aux griottes sur une base de cheesecake sans cuisson.
Boulettes de riz au lait et compotée de griottes à la cannelle et à l’anis étoilé
Ingrédients : pour 12 belles boulettes (4 personnes) 800 ml de lait entier 200 g de riz rond (riz à dessert ou riz à risotto) 80 g de sucre en poudre 6 cuillerées à soupe de noix de coco râpée La compotée de griottes 600 g de griottes surgelées 10 cl.
Cake aux griottes Jours Heureux
J'ai retrouvé au fond de mon placard - bien caché hein !!! - un bocal de griottes à l'alcool et de kirch de mon partenaire Jours Heureux ! Quelle belle surprise ! Comme on aime les cakes à la maison j'en ai préparé un avec ces belles griottes bien parfumées.
Biscuit aux griottes
Biscuit aux griottes Voilà une nouvelle recette inédite, un biscuit hyper léger, sans aucune matière grasse et une jolie façon d’utiliser vos griottes.
Kouglof glacé aux griottes
Kouglof glacé aux griottes Une recette du restaurant « Le cheval blanc » à Diefmatten (Haut-Rhin -Alsace) Ingrédients : pour 4 personnes 3 jaunes d’œufs 75 g de griottes dénoyautées (100 g non dénoyautées) 30 cl de crème fraiche liquide entière 65 g.
Clafoutis aux griottes
Vous allez me dire que cette recette n'est pas de saison ! et bien oui ! Mais c'est tellement bon que j'ai utilisé des cerises griottes congelées.