Si paris etait... par la cheffe claire damon

Vous désirez connaître le Paris intime de Claire Damon, seule femme lauréate des Prix d'Excellence Relais Desserts en 2018 et élue « Meilleure Pati... Voir la suite

Catégories :  Livre, Desserts, Pain, Boulangerie

Description produit


Vous désirez connaître le Paris intime de Claire Damon, seule femme lauréate des Prix d'Excellence Relais Desserts en 2018 et élue « Meilleure Patissière Boutique de l'année», et qui dirige actuellement les deux boutiques parisiennes Des Gâteaux et du Pain » ?
Découvrez la Cheffe dans son intimité parisienne, ses lieux favoris, ses recettes.
Livre bilingue français et anglais.

Caractéristique du produit


Editeur : Le Monde Autrement
Présentation : broché

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Préparation : 1h30 minutes Pour 6 personnes 500 g de pâte à choux (recettes de base) 100 g de craquelin (recettes de base) Pour la crème au praliné 180 g de beurre mou 100 g de praliné aux noisettes (recettes de base) 300 g de crème pâtissière (recettes.

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