Le grand livre de cuisine de Sophie ! L'indispensable, la référence pour une vraie cuisine facile au quotidien.
Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable.
Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro !20 recettes de chefs : bûche roulée aux marrons par Sébastien Gaudard, bûche chocolat-café par Philippe Conticini, bûche vanille et noix de pécan par Yann Couvreur, bûche rose et marrons par Pierre Hermé, bûche façon rocher au chocolat au lait par Jérémy Del Val (Dalloyau), bûche mange-passion-coriandre par Nicolas Bacheyre, bûche chocolat à la gelée de shiso rouge par Masatoshi Takayanagi.
Un kit complet pour réaliser des biscuits à croquer, à offrir ou à s'offrir ! Ouvrez-le vite et découvrez :4 emporte-pièces pour réaliser des biscuits de Noël : un sapin, une étoile, un petit bonhomme, une chausette.
Faciles à réaliser et toujours délicieux, craquez pour les biscuits et sablés.
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de petits biscuits de Noël raviront petits et grands gourmands.
Huîtres, foie gras, saumon fumé.
J'ADORE les sandwiches cakes : de magnifiques gâteaux en trompe-l'oeil.
> Chaque semaine, le lecteur retrouve 2 recettes (galette des rois à la frangipane, financiers à la pistache, confiture de marrons, cheese-cake au citron.
Cupcake fleurs de violette, éclair aux billes de chocolat fraise en religieuse, verrine fleurs de cerisier, verrine des îles, tartelette choco-poire au caramel craquant, tartelette mangue-passion, tarte folie de fraises, tarte choco-noisette, gâteau Paul Smith, .
Un choix de recettes d un pays où la table est lieu de plaisir, de rencontre et de discussion.
Une Alsace bonne à vivre, facile à aimer, douce à savourer.
Dans l'univres des petits gâteaux les formes sont variées et ont souvent une signification protectrice : l'étoile et les quartiers de lune sont des signes cosmiques, les gâteaux en forme d'escargot auraient le pouvoir de chasser les mauvais esprits de la maison.
80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.
80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.
Guillaume de Malleray, brasseur et formateur, nous apprend à brasser avec une méthode inratable : Réaliser pas à pas, n'importe quelle bière avec un kit de 5 litres du commerce.