Noël
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Petit précis de panettone
Les Petits Précis en p de gastronomie italienne s'adressent à tous les amoureux de l'Italie et de sa table.
Cuisine des fêtes - 30 recettes originales de l'entrée au dessert
Les fêtes de toutes sortes nous donnent de bonnes raisons de nous réunir autour d'une bonne table.
Petits gâteaux, tartes et entremets au fil des saisons
Après le récent succès de « Noël de büches en büches », c'est au tour des Petits gâteaux, des tartes, et des entremets d'être visités ou revisités par les auteurs.
Histoire du vignoble et des vins drômois
Un très beau livre de Jean Noël Couriol, photographies d'André Fiore, images anciennes issues du fonds documentaire de Mémoire de la Drôme, 132 pages en quadrichromie enrichies d'environ 200 documents iconographiques, format 20x20.
La cuisine des monastères
Au coeur des monastères, moines et moniales méditent, prient, mais ils travaillent aussi.
Bredele et gâteaux de noël
Avec ses 53 recettes gourmandes, ses 53 photos couleur et ses 12 pages d'astuces illustrées, cet ouvrage est avant tout un recueil de recettes de petits gâteaux de noël traditionnels alsaciens qui à travers une histoire et un art culinaire familial, puisent leurs origines dans la haute, la moyenne et la basse alsace, et jusqu'à l'alsace bossue.
Les 13 desserts provencaux - une coutume en mouvement
semer le blé le jour de la ste barbe, parcourir en famille la colline en quête de la mousse épaisse et de la verdure qui décoreront la crèche, acheter le nougat, les dattes, figues et autres exquises friandises qui garniront la table calendale lors de la veillée du 24.
Récits sur assiette
Tout remonte à un livre reçu du Texas pour Noël, en 2003: Stirring Prose.
Petits biscuits pour grandes fêtes
les petits biscuits auxquels on ajoute toujours la mention de noël peuvent trouver leur place tout au long de l'année en diverses circonstances : pour agrémenter un thé, une fête d'enfants, une rencontre entre amis, un apéritif, un brunch, une soirée autour d'un bon verre, une partie de cartes et toutes les occasions de faire la fête.
Joe beef - survivre à l'apoclypse - plus qu'un autre livre de recettes
C'est la fin du monde tel que nous l'avons connu.
Le grand livre du cochon créole
L'ouvrage pourrait n'être qu'un livre de recettes ! Imaginez-vous pourtant que ce n'est pas du tout le banal manuel du comment cuisiner le cochon à la Brédas.
"maman, pas vrai que les nuggets c'est des fruits ?" chronique d'une année (presque) 100% bio
Septembre 2016 : Anne-Louise Sautreuil, 33 ans, se donne un an pour changer de vie.
Traditions et recettes en nord-pas-de-calais
Quatre saisons pour des recettes du Nord tombées dans les oubliettes de l'histoire.
Les bredele
Région chaleureuse et de bien vivre s'il en est, l'Alsace et ses traditions ont su inspirer à l'occasion de la fête de Noël de délicieux petits gâteaux de Noël (Wihnachtsbredele) dont Thierry Kappler nous livre ici les secrets.
Noël provençal - traditions & saveurs
À travers ce livre qui exhale toutes les saveurs et tous les parfums des fêtes calendales si chères au coeur des Provençaux, Marion Nazet nous livre les secrets de ses meilleures recettes du temps de Noël et nous raconte la magie de la fête, toute la richesse et la variété de ses traditions tellement pleines de symboles.
Bûches et gourmandises de noël
Le livre « Bûches et Gourmandises de Noël » C'est suite au succès du livre « Noël de bûches en bûches » édité en 2011 et suite à vos questions « à quand le prochain livre sur les bûches ? », que je me suis décidé à lancer ce nouvel ouvrage.
Pâques en boutique, la magie du chocolat
Après Noël « de bûches en bûches », j'ai voulu traiter le thème de Pâques : toujours animé par la même conviction et le même esprit de transmettre dans la simplicité.
...et nos grands-mères cuisinent toujours dans les alpes !
Raymonde Bochatay passa son enfance dans les alpages et dans la ferme de ses parents.
Carnet de recettes provençales
En Provence, on aime faire gaudinette (des petits repas joyeux) avec des mets simples comme de l'aïoli avec des tranches de pain, des olives et quelques jaunes (pastis) bien frais.
Bredele vom elsass - bredele from alsace
Retrouvez les meilleures recettes de Bredele d'ALSACE dans ce nouveau livre BILINGUE : ALLEMAND et ANGLAIS.