Desserts

70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.Des techniques illustrées : foncer de pâte un moule à tart... Voir la suite


Description produit


70 recettes de crèmes, beignets, crêpes, desserts aux fruits, desserts glacés et gâteaux.
Des techniques illustrées : foncer de pâte un moule à tarte, préparer un pralin, faire un caramel, congeler des fruits rouges, confire des zestes d?
agrumes?
Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils.

Caractéristique du produit


Editeur : Orphie G.doyen Editions
Présentation : relié

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