France
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Petit traite savant du safran
De safran en poudre à des prix défiant toute concurrence et de s'étonner que ceux pratiqués en France soient si élevés ! Il est alors très difficile de lui faire admettre qu'il y a safran et safran.
Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic
la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .
De l'huile et de l'olive - recettes de chefs
Arbre emblématique du bassin méditerranéen, l'olivier délimite par sa présence la région provençale.
Cuisine and recipes from provence
Cuisine and recipes from provence
Decouverte des herbes de provence
Ce livre de gilbert fabiani est une invitation et une découverte.
Cuisine et recettes en provence
Par la cuisine entrouverte s'échappe le fumet subtil qui bientôt se corse en saveur puissante.
Les charmes de la touraine
Ce livre s'adresse aux amoureux :- De la Loire, ce fleuve royal aux multiples facettes - de l'histoire de la Touraine, ses châteaux, ses paysages, ses attraits.
Passion et tradition boulangère
Nous attendions depuis quelques années un très beau livre sur la tradition boulangère et c'est chose faite avec les créations de Ludovic Richard Meilleur Ouvrier de France Boulanger.
Vins d'auvergne & du massif central
Cet ouvrage, préfacé par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000 et chef sommelier de la Maison Lenôtre, vous porte les saveurs peu médiatisées des vins d'Auvergne et du Massif Central.
L'alsace enchantée - 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien
L'alsace enchantée - 50 recettes inventives pour sublimer le quotidien
Pâtissiers d'alsace
Pâtissiers d'alsace
Cuisiner nature - recettes et activités pour manger autrement
EAN9782708881341 TitreCuisiner nature AuteurCollectif EditeurLes Presses d'Ile-de-France Date parution01/11/2011 ReliureBroché TVA5,5 Prix TTC18,00 Prix HT17,06 Pages168 Languefrançais Rayon EDUCATION ET VIE PRATIQUE Description et auteurDes activités pour comprendre les enjeux Des astuces pour cuisiner et manger en plein air 130 recettes pour se régaler L'alimentation est un plaisir.
Papiers, la revue de france culture, n 33
Papiers, la revue de france culture, n 33
Des recettes pour toutes les fêtes
70 recettes traditionnelles réalisées pour les fêtes ou temps forts comme l'Avent et le Carême.
Recipes and wines of bourgogne
Burgundy has, through the centuries, founded a true culinary heritage by uniteing its rural harvests with gastronomy.
Mon alsace gourmande - les recettes préférées de ma famille et de mes amis
Mon alsace gourmande - les recettes préférées de ma famille et de mes amis
Vignes et vins de talant - 800 ans d'histoire en bourgogne
A partir de documents d'archives inédits mais aussi des traces sur le terrain (meurgers, murets, pieds de vignes sauvages, toponymie.
Guide du chocolat (édition 2004)
Ce guide aborde le chocolat sous tous les angles : l'historique, de l'origine aux produits finis, les chocolateries en France et en Belgique, le chocolat et les enfants, des recettes au chocolat et toutes les adresses de musées et boutiques classées par province pour la Belgique et par département pour la France.
Histoire(s) de vin - les 36 grandes dates des vignobles français
Comment explorer plus de 22 siècles de l'histoire du vin en France !? Éric Glatre a sélectionné pour nous 36 des dates qui ont façonné les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd'hui.
Mes recettes de chef - flora mikula, chef de l'auberge flora
Lorsqu'une victime révèle l'inceste à son entourage, neuf fois sur dix, elle est rejetée au profit de la cohésion familiale.