Farci
120 articles
Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours
140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ?Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !Samoussa, soupe maison aux 7 légumes, tomates farcies au chèvre chaud, piperade, tartare aux deux saumons et au gingembre, magret de canard à l'orange, carottes au lait de coco et au piment, riz au lait aux noisettes.
Le petit livre des recettes pour diabétiques
Pour prévenir le diabète et faciliter son contrôle.
Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes
130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne.
Douceurs du maghreb (édition 2010)
Quelques tapis entrecroisés, de jolis poufs posés à même le sol, un grand plateau en cuivre, de beaux verres à thé multicolores, une odeur enivrante de jasmin, un fond de musique de là-bas .
Raviolis chinois traditionnels
L'auteur nous fait partager sa passion des raviolis en expliquant pas à pas la confection de la farce, la préparation des pâtes et les différents pliages des raviolis, des baozi (petits pains farcis) et autres rouleaux de printemps.
Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !
* Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le barbecue !La cuisson sur la braise est sans aucun doute la plus ancienne des méthodes de cuisson, Aujourd'hui, cette pratique est synonyme de convivialité.
Autour des fruits confits
L'art de confire les fruits date de l'Antiquité.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
Ma cuisine
Régine Deforges, en plus de l'écrivain qui a envoûté des centaines de milliers de lecteurs avec la saga de La Bicyclette bleue, était une fille du Poitou, de Montmorillon, et connaissait toutes les saveurs des plats de sa région.
Bouchées, gnamagnamas, tapas et cie
Rien n'est plus délectable que de préparer des merveilles pour apéritifs, goûters, impromptus amicaux.
Cuisinière aveyronnaise
La cuisine aveyronnaise est à l'image des Aveyronnais, simple et de bon sens, liée aux rythmes de mère nature qui met sur les tables pour le plus grand plaisir des cuisiniers et des gourmets, truites ou écrevisses, cèpes et gigots, gibiers et cochonnailles fumées.
L'araignée de mer, dix façons de la préparer
'Le pape est mort, un nouveau pape est appelé à régner.
Les ingrédients qui font la bonne cuisine
Paul Pariente vous parle aujourd'hui de quelques ingrédients dont on se sert tous les jours ou presque, et avec lesquels vous pourrez faire de bons petits plats.
Sept riz - la camargue dans ma cuisine
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd'hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine.
Ma cuisine éco-responsable : 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé
En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant attention à l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac.
Avocat
- Tout savoir sur l'avocat :Saisonnalité, nutrition, histoire.
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
K'fee k'nelle - la haute cuisine des îles
Claire Marie, alias K'fée K'nelle, nous ouvre les portes de son île et de sa cuisine : mois par mois, de janvier à décembre, cette fée cuisinière nous offre une soixantaine de recettes empruntes de son savoir-faire et conjugant les produits de son île : fruits, légumes, racines, poissons, viandes et épices chantent sous sa main et nous offre un florilège de saveurs :- boudin de feuilles vertes au lambi, - barquettes de poivrons et piments végétariens farcis à la morue, - raviolis de cigale de mer, christophine verte dans un bouillon de citronnelle, chaudron béni, - salade de fruits, mousse aloe vera, miel et citron, - soufflé kumquat, etc.
Marmiton : qu'est-ce qu'on mange ce soir ? - sans viande
Manger moins de viande, c'est possible avec Marmiton ! Retrouvez des recettes quotidiennes équilibrées et gourmandes pour cuisiner poissons et crustacés, légumes, riz et pâtes sans viande.