Extrait : POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier.
Découvrant un Terroir français passionnant, François Reignoux - l'auteur - a alors décidé de réaliser un classement par département géographique et ainsi recenser l'ensemble des vins qui y sont produits.
La baie du Mont-Saint-Michel, espace marin d'exception avec son marnage important et les apports en plancton et en oxygène qui lui sont liés, relève d'un écosystème qui permet de produire des huîtres d'une grande qualité, c'est le cas sur la côte ouest de cette baie à Cancale.
Cet ouvrage est dédié à toutes les femmes enceintes, et il offre aux détentrices des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour la femme enceinte ? et Recettes et menus pour la femme enceinte un ouvrage parfaitement complémentaire.
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'anémie, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour l'anémie ? et Recettes et menus pour l'anémie un ouvrage parfaitement complémentaire.
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant de constipation, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour la constipation ? et Recettes et menus pour la constipation un ouvrage parfaitement complémentaire.
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'ostéoporose, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : Quelle alimentation pour l'ostéoporose ? et Recettes et menus pour l'ostéoporose un ouvrage parfaitement complémentaire.
Le Grand Dictionnaire de Cuisine est un monumental hommage littéraire dédié à la gastronomie française, et le dernier ouvrage de Dumas, rédigé en Bretagne où Alexandre Dumas vivait retiré depuis quelques années.
Cet ouvrage est dédié à toutes les personnes souffrant d'inconforts digestifs divers ou dyspepsies, et il offre aux détenteurs des ouvrages du même auteur : « Quelle alimentation pour une digestion difficile ou dyspepsies ? » et « Recettes et menus pour une digestion difficile ou dyspepsies » un ouvrage parfaitement complémentaire.
Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire.
Andrew Jefford, expert mondialement reconnu, vous guide dans l'univers riche et fascinant du vin.
La Happy Détox est un mode de vie sain, joyeux et vitalisant !Loin d'être un effet de mode, la détox est un art de vivre qui permet de retrouver équilibre et vitalité.
Pleins feux sur une plante aux bienfaits multiples et insoupçonnés ! Saviez-vous que le chanvre alimentaire, à l'inverse du cannabis, n'est pas psychotrope ? Qu'il fait partie des plantes les plus riches en protéines, les plus équilibrées en oméga-3 et oméga-6.
Votre enfant devient végétarienne et vous recherchez des recettes végétales faciles, rapides et appétissantes ? Vous êtes une famille végane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et équilibrée ? Vous êtes tentée par le végétarisme en famille et vous vous demandez comment faire à l'école ou lors des fêtes d'anniversaire ? Ce guide pratique et gourmand spécialement conçu à l'attention des parents d'enfants végétariennes et véganes âgées de 6 à 12 ans, répond à toutes les questions concernant ce type d'alimentation : conseils en santé et nutrition, idées pour intégrer facilement légumes, céréales et légumineuses à la cuisine de tous les jours, astuces pour bien vivre les situations sociales au quotidien, réflexions sur la manière dont sont perçues les familles véganes en France et à l'étranger, portraits inspirants de parents et d'enfants ayant choisi de ne plus consommer aucune chair ni aucun produit d'origine animale.
Un seul verre par pied de vigne! Tel est le rendement idéal de production du vin de Sauternes, dû à une cueillette extrêmement sélective.
A la table d'une famille chinoise - recettes de mes parents
Une nouvelle édition du célèbre livre de Ferran Adrià, avec uniquement des recettes réalisables chez soi, publiée à l'occasion du 10e anniversaire de sa sortie.
Un hommage aux plats emblématiques des restaurants du monde entier qui ont défini l'histoire culinaire au fil des trois derniers siècles.
Plus de 200 recettes végétariennes, traditionnelles et contemporaines, imaginées par les équipes de La Cuillère d'argent.
Expresso, Cappuccino, Latte Macchiato - Bien préparées, ces variations de café ne font pas que vous réveiller, elles éveillent tous vos sens.