Crème
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Cuit vapeur
Petits farcis, boulettes, papillotes de poisson, filet mignon et même cakes et crèmes desserts.
Les petits marabout - 100 recettes chocolat
Gâteaux, mousses, biscuits, crèmes, tartes, glaces.
Le petit manuel de la galette des rois comme chez le boulanger
La galette est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de pâtisserie ! Chaque année, boulangers et pâtissiers s'attèlent à renouveler sa recette en recherchant de nouvelles saveurs, voire de nouvelles esthétiques.
Mini mugcakes astérix
Les Accessoires :4 mini-mugs Astérix : chaque mini mug a un dessin différent, mettant en scène Astérix, Obélix, Idéfix et Falbala.
Ma vie en green : veggie
Les recettes de la cuisine végétarienne au fil des saisons, une approche par ingrédients.
Gâteaux et desserts au chocolat
Le concept de la collection : un authentique carnet de grand-mère.
Éclairs - petits choux, religieuses, croquembouches et cie
Il nous fait rêver dans la vitrine du pâtissier.
Je sais faire la patisserie
Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops.
Je cuisine gourmand avec les laits végétaux - riz, avoine, soja, amande, coco... 75 recettes
100 recettes santé qui gagnent en gourmandise avec les laits végétaux !Sans lactose ni cholestérol, mais riches en précieuses graisses insaturées, minéraux et vitamines, les laits végétaux sont un substitut idéal au lait de vache.
Couleur caramel
Craquant, fondant, crémeux, onctueux, le caramel apporte à toutes les préparations un irrésistible parfum d'enfance.
Subtile vanille
Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'enfance.
Infiniment praliné
Le praliné est un incontournable de la pâtisserie.
Je sais faire la patisserie - plus de 900 recettes de gateaux, d'entremets, de confiserie
- Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.
Mes recettes sucrées et salées à la yaourtière
Exploitez toutes les possibilités de votre yaourtière Multidélices avec ces recettes gourmandes, sucrées et salées !Découvrez 75 recettes originales et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts, crèmes, clafoutis et petits gâteaux moelleux côté sucré, mais aussi des fromages, cheesecakes, flans, tortillas et petits cakes salés.
Nutella
30 recettes gourmandes dans un livre en forme de pot de Nutella pour tous les accros de la pâte à tartiner :- Des petites douceurs individuelles : de la tartine de Nutella revisitée aux tartelettes Nutella-banane.
Le livre de la décoration de gâteaux - pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs
Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d'amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée.
Le larousse du chocolat - recettes, techniques et tours de main
- LES GRANDS CLASSIQUES INDÉMODABLES : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles.
Desserts très très faciles
Des invités qui débarquent sans prévenir, l'anniversaire du petit dernier mercredi ? Vite, un dessert très très facile ! Découvrez 100 recettes pour finir vos repas sur une note sucrée sans trop d'effort.
Recettes express au thermomix
Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour cuisiner vite et bien ! Associer gourmandise et cuisine saine avec nos rythmes de vie intenses deviendra un jeu d'enfant.
Moins de sucre
Vous avez envie de vous faire plaisir sans culpabiliser ? Pas de panique, il existe des solutions pour vous passer du sucre : voici 100 recettes de desserts léger pour vous régaler !Papillotes exotiques vanillées, granola maison, crèmes express mangue-coco, mais aussi des grands classiques comme le bavarois au chocolat ou les crêpes version légère !