Le larousse du chocolat - recettes, techniques et tours de main
- LES GRANDS CLASSIQUES INDÉMODABLES : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles...- LES SIMPLISSIMES ABSOLUMENT INRATABLES : gâteau moelleux...
Voir la suite
- LES GRANDS CLASSIQUES INDÉMODABLES : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles...
- LES SIMPLISSIMES ABSOLUMENT INRATABLES : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires...
- LES ORIGINALES AUX SAVEURS SURPRENANTES : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches...
- LES RECETTES DES INVITÉS DE PIERRE HERMÉ : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foie gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze...
- LES TOURS DE MAIN ET LES GESTES TECHNIQUES expliqués et illustrés étape par étape.
- L'ESSENTIEL À DÉCOUVRIR SUR LE CHOCOLAT : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels...
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Format : Illustré
Nombre de page : 368
Présentation : cartonné
Dimensions : 26.8 x 20.1 x 3.2 cm
Date de publication : 02/10/2019
Format : Illustré
Nombre de page : 368
Présentation : cartonné
Dimensions : 26.8 x 20.1 x 3.2 cm
Date de publication : 02/10/2019
Nous vous recommandons ces produits
Legeres, les salades d'hiver !
Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés.
Mes irrésistibles recettes au chocolat
Excellent le fondant au chocolat que me faisait ma grand-maman et dont je garde la recette précieusement, mais quand même.
Les Glaces qui rafraîchissent et qu'on adore !
Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !À l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées.
Cuisiner avec un robot cuiseur - super facile
Exit la prise de tête des petits plats à élaborer les soirs de semaine, des menus du week-end à préparer ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son robot cuiseur, avec cette cuisine familiale et du quotidien que vous propose Céline de Cérou, auteur du blog Frenchzest.
Vous apprécierez ces recettes
Truffes de foie gras
Mise en bouche originale à servir pour les apéros de fêtes à base de billes de foie gras roulées dans divers enrobages: graines, fruits secs, chocolat, épices, spéculos, poudre de pain d'épices, grué de cacao, etc.
Tarte poire pralinoise
Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
Brownies au grué de cacao
Un envie de chocolat, un dessert à emporter, et pourquoi pas un Brownies ? Chantal m'a donné du grué de cacao qui attendait patiemment dans un bocal à foie gras, j'en ai donc parsemé mon brownies et j'ai eu l'idée du siècle !!! Et voici un brownies au
CUPCAKE AU THÉ MATCHA ET CHOCOLAT
Un cupcake marbré de pâte au thé vert matcha et de pâte au cacao garni de ganache.
Gâteau au chocolat facile
Gâteau au chocolat facile Gâteau au chocolat facile,selem,Bonjour,rien de mieux qu’un bon gâteau au chocolat pour commencer la semaine en beauté mes amis!Je vous propose une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser et terriblement gourmande,un.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Buche façon "marronnier"
Selem alaykoum/bonjour Comme je suis débordée en ce moment avec les préparations de l’aid,je vous remonte cette buche au marron ,bien gourmande!! aussi désolée d’être très peu présente sur la blogosphère et surtout je n’ai pas le temps de visiter vos.
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Mini brownies au chocolat - sans gluten et sans lactose
Une envie de chocolat? Je vous propose une recette de brownies individuels sans gluten et sans lactose mais 100% gourmandise.
Cake au chocolat, miel et banane
Cake au chocolat, miel et banane Un cake au chocolat agrémenté de miel et de morceaux de banane ça vous dit? Alors c’est sur, vous allez craquer pour ce cake gourmand facile et rapide à préparer qu’on adore faire à la maison pour le plus grand plaisir.
FONDANT AU CHOCOLAT EXPRESS MICRO-ONDES
Une envie subite d’une douceur chocolatée ? une arrivée impromptue ? Suit la recette idéale pour accompagner thé ou café.
Gâteau Moelleux Chocolat Poires
Aujourd'hui c'est mercredi, les enfants sont à la maison, donc un bon gâteau pour le goûter s'impose.
Gâteau au chocolat express bon et facile
Gâteau au chocolat express bon et facile gâteau au chocolat express bon et facile,tout est indiqué dans le titre…un gâteau au chocolat rapide,facile et bon,alors que demander de mieux mes amis!C’est un gâteau au chocolat express parfumé au café et bien.
Brownies moelleux au chocolat
Une délicieuse recette de brownies ? Oui !!! Délicieux pour le goûter des enfants….
Cake type napolitain pistache, cacao & crème chocolat
C’est une recette revisitée du napolitain en version dessert.
Brownies aux noix sauce chocolat terriblement bon
Brownies aux noix sauce chocolat terriblement bon Selem alaykoum/Bonjour,brownies aux noix sauce chocolat terriblement bon,coucou mes amis!!Si vous aimez les brownies bien moelleux avec une texture un peu humide,vous êtes tombés sur la bonne recette!Il.
Gâteau au chocolat de Nancy
Gâteau au chocolat de Nancy Gâteau au chocolat de Nancy, bonjour tout le monde! Après les macarons je vous propose aujourd’hui un peu de gourmandise avec ce merveilleux gâteau au chocolat de Nancy qui est un gâteau au chocolat moelleux, riche en chocolat.
UNE ENVIE DE CAKE (thermomix)
CAKE AU CHOCOLAT CAKE AU THE MATCHA ET A LA FRAMBOISE CAKE AUX CERISES CAKE AUX FRUITS CONFITS CAKE PISTACHE AMANDES PETITS CAKES AU CITRON INTENSE GATEAU FONDANT CHOCOLAT PRALINOISE