Ça y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie ! Prêt à l'emploi, il n'attend plus que vous et votre inspiration.
Vous voulez manger plus de légumes ?Des légumes qui ont du goût ? Vous manquez d'idées ? Alors la cuisine de Zohra Levacher, cheffe des restaurants SO NAT, est pour vous ! Voici 70 recettes originales et créatives avec des légumes sous toutes leurs formes: en beignets, en tempuras, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, rapés, émincés.
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
Près de 65 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions !Toutes les recettes de base en pas à pas (fumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec.
Marbré chocolat/noisettes à la courge version thermomix Le potiron est la plus ancienne des courges et se confond avec la citrouille 🎃.
Bonjour à tous! Pas de recette aujourd’hui, la fée Stéphanie s’est transformée en sorcière pour Halloween.
Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
J'ai fait il y a quelques temps des crèmes chocolat (sans gluten) à la patate douce, un vrai délice.
Seulement quatre ingrédients pour réaliser ces crèmes toutes douces à base de chocolat et.
Seulement quatre ingrédients pour réaliser ces crèmes toutes douces à base de chocolat et.
Voici une petite recette inspirée du fondant au chocolat de Cléa, légèrement modifiée, déclinée en marbré et arrangée façon cupcake.
Je n'avais pas eu l'occasion de publier cette crème de potimarron au moment où je l'ai faite, en tout début d'année.
Allez, encore une petite recette à base de courge (c'est la saison, il faut en profiter).
Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème.
Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus.
Une petite verrine apéritive pour un weekend festif avec du potimarron parce que c’est bon et que c’est encore de saison VERRINES DE POTIMARRON FAÇON TIRAMISU Pour 6 petites verrines 200 gr de Potimarron en morceaux non épluchée 150 gr de lait 1 c a.
Ces mini crèmes brûlées au potimarron, je les ai servies avec une tranchette de foie gras l'année dernière au moment de Noël.
J'ouvre officiellement la saison des courges sur le blog avec cette quiche aux saveurs bien automnales.
Bonjour! Une recette de saison puisqu’elle contient du potimarron ^^ Difficile d’en trouver à des tarifs raisonnables d’ailleurs.
Il me restait un potimarron et avec le printemps qui est maintenant arrivé ( bon ok il ne fait pas très chaud mais il est là !!!), je n’avais pas envie de le faire en purée alors j’ai r…
Une petite douceur plutôt légère et très vite prête, ça ne se refuse pas.
Lorsque je n’ai pas trop de temps à consacrer à la cuisine, j’improvise souvent des mini-cocottes avec ce qui me passe sous la main et l’inspiration du moment.