Beignet

Beignet

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Bouchées, gnamagnamas, tapas et cie

Bouchées, gnamagnamas, tapas et cie

Rien n'est plus délectable que de préparer des merveilles pour apéritifs, goûters, impromptus amicaux.

Des tripes et des lettres

Des tripes et des lettres

Des tripes et des lettres est un recueil de recettes lettré et gourmand, né dune rencontre entre la fourchette et la plume, les fourneaux et la littérature, en bref, entre deux amis : un chef formidable Yves Camdeborde et un journaliste littéraire, Sébastien Lapaque, tous deux passionnés de triperies.

Grand traité des fleurs comestibles - histoire et cuisine

Grand traité des fleurs comestibles - histoire et cuisine

L'idée de manger des fleurs est loin d'être nouvelle mais elle prend incontestablement de l'ampleur et surprend encore bon nombre d'entre nous.

Au pays d'alice - 60 recettes de famille à toujours garder sur soi

Au pays d'alice - 60 recettes de famille à toujours garder sur soi

Au pays d'Alice Moireau, il y a une ancienne guinguette au bord du Loiret et de quoi remplir l'innombrable vaisselle chinée depuis l'enfance : des gnocchis pour rassasier les amis, des plats « tradi » à ne pas oublier, des salades à déguster dehors et des mets qui viennent de partout.

Apéros. facile, rapide, bon !

Apéros. facile, rapide, bon !

Facile, rapide, bon ! Oubliez le classique chips-cacahuète Vous cherchez des idées simples et rapides pour préparer des apéros 100% réussis ? Tartinades, bruschettas, mini-brochettes ou encore beignets.

Petit traité romanesque de cuisine

Petit traité romanesque de cuisine

Voici de la littérature à manger, ou de la nourriture à lire.

Les desserts de paul bocuse

Les desserts de paul bocuse

Le chef français propose, pour les débutants comme les plus confirmés, les recettes de base de la pâtisserie française, ainsi que des entremets aux fruits de saison, des sorbets, des soufflés ou encore des beignets.

Les grands classiques véganes de jean-philippe

Les grands classiques véganes de jean-philippe

« On reconnaît l'intelligence d'un homme à la manière dont il prépare le tofu.

Banane

Banane

Mettez du peps dans vos assiettes avec la banane.

Veganissimo !

Veganissimo !

Contenu :Antipasti : arancini, muffins façon pizza, crème d'artichaut aux noisettes, tartinade d'olive, bruschetta.

Vegan débutants

Vegan débutants

Memos des indispensables :Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables.

Vegan & sans gluten

Vegan & sans gluten

Entrées et amuse-bouche.

L'alpe n.63 - douceurs des hauteurs

L'alpe n.63 - douceurs des hauteurs

Mais pourquoi donc le pays le plus alpin de l'arc européen produit-il tant de chocolats si réputés et depuis si longtemps ? Que l'on sache, la Suisse ne produit pas de cacao ! Et pourtant.

Douceurs de notre enfance

Douceurs de notre enfance

Lunettes à la confiture, bonhommes en brioche, gaufres, beignets à la confiture, biscuits à la cuillère, madeleines.

70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser

70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser

Voici une sélection de recettes gourmandes pour vous régaler sans vous ruiner !Vous aimez cuisiner et manger de bons petits plats, mais votre budget ne vous permet pas de faire de folies ? Beignets de courgettes, crème de carottes au thym, toasts d'aubergines au fromage de chèvre, foie de veau à la vénitienne, brochette de poulet au citron, croque figue-chèvre, crèmes pralinées, mousse d'abricot au gingembre, gratin de rhubarbe et sablés.

Je mange méditerranéen

Je mange méditerranéen

Le régime méditerranéen : un style de vie plus qu'un véritable régime.

Apéros super facile

Apéros super facile

La collection Super facile c'est tout le contraire d'un livre de cuisine : peu d'ingrédients, pas de technique, rien que de l'assemblage et une cuisson.

Je sais faire la patisserie

Je sais faire la patisserie

Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops.

Le cahier de recettes de catherine de médicis - et autres dames illustres du château de chenonceau

Le cahier de recettes de catherine de médicis - et autres dames illustres du château de chenonceau

Une promenade gourmande dans l'imaginaire du château de Chenonceau, l'un des plus beaux joyaux du Val de Loire.

Je sais cuisiner autour du monde

Je sais cuisiner autour du monde

Clair, pratique, complet et entièrement mis a jour, ce livre propose 500 recettes traditionnelles du monde entier, à la portée de tous.

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