Je ferais bien une soupe !
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.Varier les plaisirs ? Sim ple avec cet ouvrage de Marie Chioca !Retrouvez avec c...
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Tags :
Plat, Veau, Soupe, Pomme de terre, Chou, Brocoli, Entrée, Dessert, Pomme, Biscuit, Rapide, Poisson, Salé, Sucré, Végétarien, Hiver, Printemps, Été, Automne, Fête, Minestrone, Gaspacho, Espagne, Detox, Légume, Equilibré, Economique, Allégé, Potage, Glacé, Saison, Soupe chaude
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Entrées, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Terrines - Pâtés, Cuisine légère, Cuisiner pour une personne, Europe, Cuisine bretonne, Biscuits, Perte de poids, Cuisine espagnole, Cuisine salée, Soupes, Cuisine Végétarienne, Détox
La soupe est un grand classique, parfois monotone de notre cuisine.
Varier les plaisirs ?
Sim ple avec cet ouvrage de Marie Chioca !
Retrouvez avec ce livre la soupe en toutes saisons et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone, gaspacho...
Les recettes de Marie font (re)découvrir la soupe avec gourmandise et originalité.
Car elle en propose pour toutes les saisons : soupes de printemps aux légumes nouveaux, soupes glacées de légumes d'été, soupes revigorantes de l'automne ou de l'hiver.
Et pour toutes les occasions : soupes du terroir, soupes de fêtes, soupes complètes et même soupes sucrées ou soupes crues « spécial détox »...
Toutes ces recettes (60 au total) proposent des alternatives aux pommes de terre et à la crème fraîche, ingrédients classiques mais peu sains lorsqu'ils sont consommés sans modération.
Et de surcroit, Marie nous indique comment préserver les vitamines des légumes et cuisiner dans des matériaux sains.
Une soupe, c'est aussi l'occasion d'équilibrer son repas : un gaspacho ou un potage aux brocolis constitueront une entrée légère alors qu'une soupe de poissons ou un minestrone feront un parfait plat principal.
Enfin, une soupe végétarienne et complète aux légumes de saison permettra de préparer un repas équilibré et nourrissant tout en étant économique.
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On se ferait bien une soupe, non ?
Varier les plaisirs ?
Sim ple avec cet ouvrage de Marie Chioca !
Retrouvez avec ce livre la soupe en toutes saisons et sous toutes ses formes : velouté, consommé, minestrone, gaspacho...
Les recettes de Marie font (re)découvrir la soupe avec gourmandise et originalité.
Car elle en propose pour toutes les saisons : soupes de printemps aux légumes nouveaux, soupes glacées de légumes d'été, soupes revigorantes de l'automne ou de l'hiver.
Et pour toutes les occasions : soupes du terroir, soupes de fêtes, soupes complètes et même soupes sucrées ou soupes crues « spécial détox »...
Toutes ces recettes (60 au total) proposent des alternatives aux pommes de terre et à la crème fraîche, ingrédients classiques mais peu sains lorsqu'ils sont consommés sans modération.
Et de surcroit, Marie nous indique comment préserver les vitamines des légumes et cuisiner dans des matériaux sains.
Une soupe, c'est aussi l'occasion d'équilibrer son repas : un gaspacho ou un potage aux brocolis constitueront une entrée légère alors qu'une soupe de poissons ou un minestrone feront un parfait plat principal.
Enfin, une soupe végétarienne et complète aux légumes de saison permettra de préparer un repas équilibré et nourrissant tout en étant économique.
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On se ferait bien une soupe, non ?
Caractéristique du produit
Editeur : Terre Vivante
Nombre de page : 120
Présentation : broché
Dimensions : 21.1 x 21.1 x 1.1 cm
Date de publication : 22/10/2013
Nombre de page : 120
Présentation : broché
Dimensions : 21.1 x 21.1 x 1.1 cm
Date de publication : 22/10/2013
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