CRÈMES AU CHOCOLAT ET POTIMARRON #VEGAN

CRÈMES AU CHOCOLAT ET POTIMARRON #VEGAN
Seulement quatre ingrédients pour réaliser ces crèmes toutes douces à base de chocolat et.

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Crèmes au chocolat façon crèmes brûlées

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Une variation super gourmande de la crème brûlée classique !! Et un peu de douceur « dans ce monde de brutes », voilà qui fait du bien ….

Avec de la purée de potimarron, qu'est-ce qu'on fait ?! Une assiette composée avec une sauce potimarron ou des muffins au potimarron!

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais

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A note to my English readers: this recipe has been translated  here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…

Crèmes dessert industrielles VS crèmes maison

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On aime souvent terminer notre repas sur une petite note sucrée : un laitage, un fruit ou… une crème dessert.

Crème de potimarron (végétalien, vegan) ?

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La crème de potimarron, joliment orangée à l??il et soyeuse au palais, permet de bien faire ressortir la saveur de châtaigne de ce légume d?automne-hiver.

Crèmes brûlées à la courge butternut

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Pour mes desserts d'Halloween, j'essaie de trouver un moyen d'incorporer la famille de légumes star de l'automne : les cucurbitacées : citrouille, potiron, potimarron, butternut.

Curry végétalien au chou-fleur pois chiches et courge

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Ce curry végétalien au chou-fleur pois chiches et courge est une excellente source de nutriments essentiels.

Crèmes brûlées au potimarron et épices douces

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Des crèmes brûlées au potimarron et épices douces, une recette du chef Didier Crozet de Montluel qui m’avait interpellé lors de sa parution sur FB.

Galettes à la courge et aux champignons (végétalien, vegan) ?

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L'automne se pare de ses premières couleurs dorées, et il est temps de remettre un l'honneur la large famille des courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut.

Galettes de courge (végétalien, vegan) ?

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De magnifiques galettes de couleur mordorée autour de ce grand légume d'automne qu'est la courge.

Soupe de pois cassés au potimarron (végétalien, vegan) ?

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Comment j?ai eu l?idée de faire cette soupe? J?adore les pois cassés, j?adore le potimarron, et les gens ne savent guère les utiliser.

Risotto végétalien au potimarron & poire

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Sans grande surprise, voici une nouvelle recette sucrée-salée et en plus avec du potimarron.

Frites de potimarron (végétalien, vegan) ?

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Festives et originales, les frites de potimarron sont de gros bâtonnets taillés dans la chair orangée de cette cucurbitacée et passés dans un bain de friture.

Galettes de millet / potimarron (végétalien, vegan) ?

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Les galettes de légumes, de légumineuses ou de céréales plaisent à tout le monde.

Soupe de courge (végétalien, vegan) ?

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On a tous / toutes sa recette «fétiche» de soupe au potiron, voici la mienne.

Gâteau à la courge végétalien Desserts

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Ingrédients : – 750g de courge– 250g de sucre– 200g de farine– 1 yaourt de soja nature– 1 c.

Scampi fritti de courge (végétalien, vegan) ?

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Les scampi fritti de courge ne dépareront guère avec ces beignets que vous connaissiez: les bâtonnets orangés de la courge évoquant une grosse crevette sous une coque dorée de friture.

Potimarron farci au four (épinard, riz et tofu: végétarien/végétalien)

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J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce.

"Crèmes" potimarron-cacao (desserts, automne, vegan)

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Soupe de courge aux châtaignes (végétalien, vegan) —

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De la couleur mordorée des feuilles mortes, voici une soupe d'automne-hiver particulièrement reconstituante et savoureuse, je veux parler de celle à la courge et aux châtaignes (dites «marrons» selon les variétés).

Steak de courge, sauce marchand de vin (végétalien, vegan) ?

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Taillée en un large et épais palet, nimbée d'une sauce vineuse échalotée, de couleur rouge sang, la courge butternut se prête à la reproduction du traditionnel steak, sauce marchand vin! Pour construire notre «steak», rien de plus simple: une belle.

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