Mes Cocottes qui mijotent qui mijotent

Des cocottes qui mijotent, qui mijotent,... à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous !Retrouvez:*6... Voir la suite


Description produit



Des cocottes qui mijotent, qui mijotent,...
à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous !
Retrouvez:*65 recettes*Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil.
 Une piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette, une cocotte façon tagine de courges, des légumes d'hiver et lentilles blondes, une pintade aux marrons, pommes et fruits secs, une queue de lotte à l'Armoricaine, des calamars à la Sicilienne...

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Livre grand format
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.8 x 20 x 2 cm
Date de publication : 09/01/2019

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