Cocotte
70 articles
À la cocotte les huitres !
En plus de quelques recettes illustrées à base d'huîtres, l'auteur nous livre son amour pour la mer et la navigation.
Pains maison d'ici et d'ailleurs - les recettes indispensables
Découvrez les meilleures recettes de pains d'ici et d'ailleurs ! Retrouvez les grands classiques français (pain complet, de campagne, de mie, baguette.
Plats mijotés d'ici et d'ailleurs
Des recettes de cocottes, curry, tajines et autres plats en sauce, qui mijotent.
Les meilleures recettes à petits prix - 100 recettes inratables
100 recettes inratables pour bien manger sans se ruiner !Vous aimez cuisiner mais avez un petit budget ? De l'entrée au dessert, découvrez des recettes simples à base d'ingrédients peu chers et faciles à trouver : oeufs cocotte, fish & chips, petits farcis, ramens, gnocchis, mille-feuilles.
La guerre des chefs
La cuisine est un monde impitoyable où il ne peut y avoir qu'un seul chef.
Cuisine de la mer - 100 recettes santé et saveur
Excellents pour la santé avec leur apport en minéraux et oméga 3, les produits de la mer nous offrent une incroyable variété de saveurs.
Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010
Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition conçue et réalisée par La Maison du Patrimoine de l'Agglomération Troyenne.
Plats express en moins de 20 minutes : petits plats en équilibre
Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des petits plats du quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).
Guide de poche de l'index glycémique ig
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette.
La petite boulange
- un banneton pour faire lever la pâte.
Huitres, je vous aime...
L'huître a toujours été consommée crue.
Eau de vie et bouilleurs
Le principe de la distillation aurait été découvert il y a environ trois mille ans et serait dû aux perses qui souhaitaient extraire les eaux de senteur des plantes aromatiques et fabriquer l'eau de rose.
Marie-cocotte de bâbord à tribord - 20 recettes traditionnelles ou presque...
Marie-France Thiery Bertaud, alias Marie-Cocotte a le pied marin ! De bâbord à tribord, elle a concocté dans sa cambuse 20 recettes pour amener une légère brise marine avec coquillages, fruits de mer et poissons de pleine mer.
Marie-cocotte a la patate - 20 recettes traditionnelles ou presque...
Marie-France Thiery Bertaud, alias Marie-Cocotte, la vendéenne, déclare que tout est bon dans la patate.
Plats mijotés
Place aux saveurs !Savourez les subtils arômes d'un bon petit plat longuement mijoté ! Les parfums se mêlent, la viande devient moelleuse, les légumes confisent.
Le petit livre des soupes, plus de 140 recettes
À la soupe !Quelques recettes.
Tout cocotte - 30 recettes salées et sucrées
La cocotte est une façon indémodable de cuisiner de bons plats, des plus simples aux plus élaborés.
Un gars un chef t.2
Croquettes de pommes de terre au fromage, cassolettes de petits gris en croûte, salade liégeoise, lapin en cocotte et stoemp aux carottes : autant de recettes qui flairent bon le plat pays et nous plongent avec délectation et par tous les temps dans les casseroles de notre enfance.
L'oeuf - recettes et variations gourmandes
Le répertoire gastronomique de l'oeuf est vaste.
100 recettes apéro party- super débutants
Verrines, cocottes, mini-bouchées, ardoises, finger food.