Le livre de cuisine santé: 7 pratiques culinaires à redécouvrir

Le livre de cuisine santé de Gautier Mobuchon est avant tout un livre plaisir et bien-être...- (Re)découvrez des pratiques culinaires des 4 coins d... Voir la suite

Tags : Plat, Riz, Dessert, Chocolat, Pain, Rapide, Pizza, Poisson, Asie, Burger, Été, Fromage, Fruit, Coeur, Tartelette, Japon, Kéfir, Chinois, Enfant, Mariné, Pâtes, Onigiri, Agrume, Chine, Dietétique, Keto, Maison, Cétogène, Saison

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Chocolat, Gastronomie et littérature, Aliments complets, Cétogène, Perte de poids, Cuisine chinoise, Cuisine japonaise, Cuisine salée, Burgers, Quiches, Pizzas, tartes, cakes

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Description produit

Le livre de cuisine santé de Gautier Mobuchon est avant tout un livre plaisir et bien-être...
- (Re)découvrez des pratiques culinaires des 4 coins du monde, parfois oubliées ou moins connues accompagnées de 35 recettes gourmandes, - Réalisez des plats originaux (entrées, plats et desserts) avec des produits bons pour la santé, - Régalez-vous?!
Le livre de cuisine santé vous permet de voyager avec un céviche péruvien (préparation de poisson cru, mariné et « cuit » dans des agrumes), des pâtes faussement thaïes, un onigiri japonais (boule de riz farci), mais de retrouver aussi le plaisir simple de faire un poisson en croûte, un bon burger, une pizza au levain, un yaourt de kéfir et fruits lacto- fermentés ou tout simplement une tartelette crue au chocolat...
tous faits maison?!
Hippocrate disait « que ton aliment soit ta seule médecine ».
Et à l'ère de l'industrialisation, cela n'a jamais été aussi vrai.
Mode de vie Okinawa, méditerranéen, cétogène, Kousmine, mais aussi cures, jeûnes et diététique chinoise sont au coeur d'une alimentation nouvelle méritant d'être redécouverte.
L'auteur lui donne une place toute particulière sans oublier la fermentation, alimentation de demain pour prendre soin de son microbiote : pain, fromage, vinaigre, chocolat...
Vous les avez déjà adoptés?!
Alors ?

Caractéristique du produit

Editeur : Dauphin
Format : Livre grand format
Nombre de page : 240
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 17 x 1.5 cm
Date de publication : 24/02/2022

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