La cuisine du maroc
La cuisine du maroc
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Le grand livre de la cuisine marocaine
- Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
Maroc 100 recettes authentiques
100 recettes pour découvrir (ou redécouvrir) une cuisine parfumée et envoûtante !Briouats au boeuf, Caviar d'aubergine, Salade méchouia, brochettes de kefta à l'agneau, couscous au poulet safrané, tajine de poulet aux pruneaux, Pastilla de poulet au citron confit, chorba d'agneau, makrouts aux dattes, baklavas aux amandes, cornes de gazelle, laissez-vous tenter par les spécialités marocaines !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil.
Vous apprécierez ces recettes
Poulpe à la galicienne
Préparer le poulpe : Le mettre dans une grande cocotte et le recouvrir d'eau avec un bouquet garni.
Poulpe Frit-Pulpito Frito
Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, d es cure-dents ou des petits pics Préparation: Commencer par bien sécher le poulpe avec un papier.
Recette : Brochettes de poulpe au rocou !
Recette : Brochettes de poulpe au rocou ! - Brochettes de poulpe Préparation de la recette : 2h30 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de poulpe préparé par votre poissonnier 2 cuillères à soupe d\'huile…
Poulpe Frit-Pulpito Frito
Poulpe Frit-Pulpito Frito (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe de 1,5 à 2 kg 1 tasse de farine 1 casserole d'huile de friture végétale 1 ou 2 citrons, d es cure-dents ou des petits pics Préparation : Commencer par bien sécher le poulpe avec un papier.
Poulpe poêlé mariné sauce SAKARI citron sauté de poivrons au chorizo Pamplona
Le poulpe est souvent à la carte des restaurant du Pays Basque voici une bonne recette à faire chez vous.
Poulpe grillé au four super tendre
Le poulpe grillé est un plat que l'on retrouve souvent sur les tables en Espagne.
Fricassée de poulpe (tomate et poivron)
Fricassée de poulpe á la tomate et au poivron Et oui, encore du poulpe! Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2 CS de concentré de tomate - 1 bel oignon rouge - 3 gousses d'ail - 1/2 CS de.
Salade tiède de pommes de terre et poulpe
Avec la chaleur de l'été, des envies de salades qui changent un peu.
Poulpe à la tomate et au chorizo
Poulpe à la tomate et au chorizo J'adore le poulpe ! Habituellement je le prépare en salade avec des pommes de terre et une bonne aïoli mais j'ai voulu changer un peu.
Linguines citron-poivre à la crème de saumon fumé
Dès réception du colis de la part de My Little Epicerie, j’ai craqué sur les pâtes citron-poivre en pensant tout de suite les marier au saumon.
Linguines aux calamars
Pour 2 personnes - 200 g de linguines - 300 g de calamars - 2 gousses d'ail - 5 branches de persil - Huile d'olive - Sel & poivre Cuire les linguines selon les indications du paquet.
Linguines citron
Linguines citron Parmesan Difficulté: Très simple Pour 8 personnes environ : 3 citrons non traité, 800g de pâtes : des linguines ou des spaguettis alla chitarra " De Cecco pour moi " , 120 g de beurre demi-sel, 75 cl de crème fleurette, 120g de parmesan,.
Tentacule de poulpe à la portugaise
Tentacule de poulpe à la portugaise Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (ou calamar) d'environ 350 g, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1.
Tentacules de poulpe à la galicienne
Tentacules de poulpe à la galicienne Ingrédients : 1 kg de tentacules ou lanières de poulpe (ou calamar), 4 pommes de terre, vin.
Tentacule de poulpe à la plancha
Tentacule de poulpe à la plancha Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille de laurier, poivre,.
Tentacule de poulpe sauté à l'ail et citronnelle
Tentacule de poulpe sauté à l'ail et à la citronnelle Ingrédients : 1 tentacule de poulpe (environ 300 g), 20 cl de vin blanc, 1 feuille.
Salade de poulpe et de chou fleur
J'aime servir de temps en temps une salade de poulpe, j'ai l'impression de partir en voyage dans le bassin méditerranéen.
Soupe de poulpe
Ma soupe de poulpe est méditerranéenne ; marseillaise, espagnole, portugaise, marocaine, tunisienne .