LA CUISINE DES BOCAUX. ET AUTRES CONSERVES

Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison !Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies... Voir la suite

Tags : Porc, Tomate, Canard, Entrée, Dessert, Chocolat, Sel, Vinaigre, Rapide, Poisson, Huile, Asie, Conserve, Viande, Bébé, Potager, Coulis, Japon, France, Confit, Nice, Provence, Pickles, Foie, Enfant, Légume, Economique, Grand-mère, Maison, Europe

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Brunchs - Réceptions - Buffets, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Épices, herbes, aromates et condiments, Terrines - Pâtés, Cuisine familiale, Cuisiner pour une personne, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Europe, Cuisine bretonne, Cuisine du Sud-Ouest, Cuisine niçoise, Cuisine provençale, Chocolat, Confitures, Guides gastronomiques, Aliments complets, Cuisine chinoise, Cuisine japonaise, Cuisine d'Europe du Nord, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Alimentation du bébé, Cuisine salée

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Description produit

Remplissez vos placards de bocaux et conserves faits maison !
Pratique et économique : on met en conserve les légumes du jardin, on achète les foies de volaille, le canard ou le porc au bon prix et on en mange toute l'année !
Un cadeau classe et bon marché : moutarde, pesto, coulis ou confit maison, le succès assuré.
Du changement dans la cuisine : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées, pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats, (quasiment) sans travail !
Plus de panique devant des invités imprévus : un petit tour dans l'arrière-cuisine et le tour est joué.
Un sentiment réconfortant : quoi de plus agréable et apaisant que d'admirer (avec orgueil) les étagères de vos placards remplies de pots de toute couleur : poissons, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de passer à la casserole.
Une habitude de nos grands-mères qui redevient à la mode : en réinventant les gestes de celles qui lui ont précédé, Marie-France Chauvirey nous livre leurs secrets tout en y incluant les facilités de notre époque.

Caractéristique du produit

Editeur : Sud-Ouest
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 16.6 x 1.4 cm
Date de publication : 25/03/2022

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