Le premier trésor du Pays Basque est sa géographie toute particulière qui lui procure un très large éventail de produits de la mer (thon rouge, anchois, loubine, pibales), et du terroir (des agneaux somptueux, des porcs qui feront de belles charcuteries , des fromages de caractères, des fruits gorgés de soleil ).
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
En ce dimanche, le Rendez-vous était donné à l’Espace 3000 à Hyères pour le Salon du Chocolat, de la Gastronomie et du Vin.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Le salmis est une méthode de cuisson associée au petit gibier à plumes ou à poils.
Je propose ici une recette qui je trouve est originale mêlant le salé au sucré, le Poitou au Pays Basque en passant par la Provence et le.
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.
La brousse est un délicieux fromage essentiellement fabriqué en Provence.
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse découverte de la région Corse (dans la série tour des régions de France), on peut l'associer avec une chantilly, c'est un pur régal! Ustensiles utilisés: moule Silform tartelettes de chez Guy Demarle, outil.
Un programme bien alléchant et un peu surprenant aussi! Et pourtant c'est une histoire vraie, celle de Philippe un provençal originaire de Aix en Provence, tombé amoureux de la Corse.
Bonavinuta in Corsica ! Oui on part en Corse aujourd'hui ou plus précisément, la Corse vient à notre rencontre avec sa perle, la Clémentine.
Salut à tous !! Lors du Salon Art’è Gustu, il était également possible de participer à des ateliers cuisine.
Salut Salut !! Ce Vendredi 5 Février, je serais l’invitée de l’émission en direct Manghjà Inseme sur France 3 Corse Via Stella.
Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord.
On part sur l'Ile de Beauté aujourd'hui goûter à une huile d'olive AOP made in France, ou plutôt, made in Corsica avec le domaine Château.
Salut Salut !! Après un week-end plus que gourmand avec le festival Art’è Gustu… on reprend les bonnes habitudes avec de bons petits plats …Voici donc : un Gratin d’Aubergines simplissime.
A l'heure qu'il est quand mon billet se publiera s'il le veut bien, on sera déjà parti en vacances.
Ce 5 Mai 1992 qui devait être une grande fête avec la demi-finale de Coupe de France opposant le Sporting Club de Bastia à l’Olympique de Marseille, est la plus grande catastrophe du football et du sport français.
Excepté en Corse, il n'y a pas à ma connaissance en France, de tradition culinaire le jour des défunts, dédié aux prières pour ceux qui nou.
Les bastelles corses Ces chaussons aux côtes de bettes (blettes pour la France), à la courge, aux oignons et même aux pommes de terre sont une spécialité ajaccienne mais maintenant on les trouve pratiquement dans toutes les régions de Corse.
Salut Salut !!!! De retour après quatre jours sans poster de recettes .