Conversations gourmandes avec joséphine de beauharnais
« Douce et incomparable Joséphine, quel effet bizarre faites-vous sur mon coeur ! » Lettre de Napoléon à Joséphine.L'art de vivre à la française d...
Voir la suite
Tags :
Poulet, Dessert, Alcool, Vanille, Gaufre, Mangue, Rose, Vin, Exotique, Coeur, Tartelette, France, Épice, Enfant, Marengo, Europe
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Europe, Crêpes et gaufres, Livres alcools et spiritueux, Livres sur le vin, Boissons
« Douce et incomparable Joséphine, quel effet bizarre faites-vous sur mon coeur !
» Lettre de Napoléon à Joséphine.
L'art de vivre à la française doit beaucoup à une muse : la merveilleuse, sensuelle et raffinée Rose Tascher de La Pagerie, devenue Joséphine, impératrice des Français.
Femme visionnaire et moderne avant l'heure, Joséphine a porté au sommet les arts de la table, la mode, ainsi que tous les métiers d'art, faisant de la France le modèle absolu en Europe.
Elle impose à sa table un style inimitable, à la fois fastueux et simplissime, n'hésitant pas à mêler les influences, des épices exotiques à la Rome ancienne.
Joséphine s'allie aux grands cuisiniers, choisit les vins les plus prestigieux, sélectionne les meilleurs produits pour des dîners inoubliables et créatifs.
Collectionnant tout autant les services en porcelaine française que les espèces botaniques les plus rares, Joséphine de B.
nous a légué une liberté, une audace gourmande que ce parcours en cinquante délicieuses recettes nous fait redécouvrir : chateaubriand aux pois gourmands, poulet Marengo, délices de roses, gaufres à la vanille Bourbon, tartelettes à la mangue ou encore ti-punch.
Caractéristique du produit
Editeur : Le Cherche-Midi
Format : Illustré
Nombre de page : 176
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.9 x 21.6 x 2 cm
Date de publication : 09/11/2017
Format : Illustré
Nombre de page : 176
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.9 x 21.6 x 2 cm
Date de publication : 09/11/2017
Nous vous recommandons ces produits
Lazare
Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 heures à 23 heures.
Les Volailles de Sophie
Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.
Chaque jour est un festin
Quel fut le menu servi sur le Titanic lors de la nuit fatale ? Comment décider qui inviter ou pas à dîner ? Où, à Paris, Samuel Beckett et Harold Pinter dégustaient-ils de la soupe à l'oignon à 4 heures du matin ?De la galette des rois de janvier à un dîner au champagne du Nouvel-An, James et Kay Salter nous offrent ce que 40 années de vie commune leur ont apporté de sagesse culinaire, de leurs propres recettes à des anecdotes littéraires, de leurs triomphes en cuisine à leurs désastres.
Manger pour de bon : 85 recettes de nos fermes au gré des saisons
Les plats transformés suremballés ne vous emballent pas tellement et l'idée de manger des fraises en décembre vous donne des frissons.
Vous apprécierez ces recettes
Tarte meringuée à la rhubarbe confite sur curd de rhubarbe
Cette année, je me suis lâchée sur les desserts à la rhubarbe, et je me rends compte que je commence à avoir pas mal de recettes sur le blog ! Cette fois-ci, c’est une tarte tout rhubarbe que…
Confiture de Rhubarbe Maison : Un Délice Sain et Naturel
La confiture de rhubarbe maison est une délicieuse façon de profiter de cette plante vivace au goût unique, oscillant entre acidité et douceur.
Sablé breton, rhubarbe curd à la vanille - Rhubarbe curd maison
J'aime la saveur acidulée de la rhubarbe.
Pour les Amateurs de Rhubarbe « Tarte à la rhubarbe meringuée », terrible !!!
Et oui, la rhubarbe faut aimer.
Tarte à la rhubarbe et aux fraises
Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.
Magret de canard au caramel de rhubarbe et rhubarbe confite
Voici une petite recette que j’ai improvisée avec de la rhubarbe, mon péché mignon du moment.
Muffins tatin à la rhubarbe-coulis framboises et rhubarbe-chocolat
Mes parents ont beaucoup de rhubarbe au jardin, donc il fallait que je trouve quelque chose à faire avec… J’ai donc eu l’idée de faire des sortes de tatin mais à la place de la pâ…
Gaufrettes rhubarbe fraises et gelée rhubarbe fraises
Je vous propose une recette inspirée par " Petits plats en équilibre".
Confiture rhubarbe fraise et confiture rhubarbe banane
Je n'achète jamais de confiture, je préfère la réaliser moi même avec les fruits de mon jardin ou ceux que l'on me donne.
Crumble à la rhubarbe (oui, oui, encore de la rhubarbe...mais j'adore ça, c'est la saison, alors on en profite!)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
QUE FAIRE AVEC DE LA RHUBARBE (thermomix)
DESSERTS COMPOTE POMME RHUBARBE GÂTEAUX : GÂTEAU A LA RHUBARBE GÂTEAU A LA RHUBARBE AU LAIT D'AMANDE TARTES : TARTE A LA RHUBARBE TARTE A LA RHUBARBE ALLÉGÉE TARTE A LA RHUBARBE DE ALE TARTE A LA RHUBARBE DE MARION TARTE RHUBARBE -LAIT CONCENTRE CONFITURES.
Tarte rhubarbe-pomme et crème d'amande
Voilà quelques temps déjà que j’ai fait cette recette mais si vous trouvez encore de la rhubarbe sur vos étals n’hésitez pas, c’est un délice! C’est en voyant la recette de Ghislaine sur le blog qu’elle partage avec Nadine, Binôme Gourmand, que j’ai.