Connaître la cuisine lyonnaise

Fenouil en folie : dos de cabillaud sur mousse de fenouil et croustillant au fenouil confit.

Le défi de ce mois ci du site Recettes.

Source: Les petits plats du Prince

Cocotte de pommes de terre au fenouil, Sauce au vin blanc et fanes de fenouil

Cocotte de pommes de terre, fenouil et oignon Une idée trouvée sur l'excellent site "Les Jardins de Priape".

Source: MIECHAMBO CUISINE

Mousse de betterave au fenouil, « macédoine » de de pommes et noix au fenouil

Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

Source: Du foin dans mon assiette

Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange

Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

Source: Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Potimarron rôti au fenouil, lentilles, fenouil (amap, sans gluten, vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

[Fleurs de fenouil] 🍡 🌼 🐟 Brochettes de fenouil aux joues de Lottes.

Les Gourmands disent .

Source: Les Gourmands disent ...

Gratin de pommes de terre et fenouil

Gratin de pommes de terre et fenouil gratin de pommes de terre et fenouil,Selem/Bonjour,puisque le fenouil est de saison,voilà l’occasion de varier les plats et les petits plaisirs avec ce légume particulièrement anisé!! je vous propose donc un bon gratin.

Source: Le sucré salé d'Oum Souhaib

Prasopita -Tarte aux poireaux et fenouil

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La tarte aux poireaux et au fenouil est très connue en Grèce.

Source: Recettes d'une Crétoise

Émincé de fenouil au chèvre

Laver et découper le fenouil en fines lamelles en partant de la base vers les branches.

Source: Cuisine-libre.fr

Tisane de graines de fenouil : Recette et bienfaits !

Tisane de graines de fenouil : Recette et bienfaits ! - Faire une tisane de fenouil Issu de l\'espèce Foeniculum vulgare ou fenouil commun, d\'une plante généralement vivace de la famille des apiacées (ombellifères), vous pouvez acheter des graines de.

Source: L'ile aux épices

Maquereau au fenouil et aux agrumes

Les agrumes et le fenouil font bon ménage.

Source: Les petits plats de Béa

Filets de rouget sur lit de fenouil

Ingrédients (pour 4 personnes): 8 filets de rougets 2 bulbes de fenouil sel, poivre Préparation Découper les bulbes de fenouil en lamelles.

Source: Envie de Cuisiner

Lieu Jaune au beurre, mousseline de carottes et fondue de fenouil

Un menu de saison avec du fenouil ! Pour 4 personnes: 500/600 g de lieu jaune 50 g de beurre 1 kilo de carottes 2 fenouils 1 citron 1 Orange Huile d'olive Commencez par le fenouil : enlever les parties dures du fenouil ( le trognon surtout a la base.

Source: AnneSoGood

FENOUIL BRAISE AIL ET VINAIGRE

Du fenouil braisé à l'ail et au vinaigre après le fenouil ou torchi besbes au citron et le torchi fenouil et tomates braisés, des entrées ou des acco

Source: Zika Riffi

Dorades rôtis sur un lit de fenouil et d’aneth

2 dorades 2 bulbes de fenouil 1 bouquet d’aneth 3 citrons vert Chauffer le four à 210°.

Source: Shukar Cooking

Fenouil rôti aux pois-chiches et pignons de pin

Le fenouil, avec son petit goût anisé, souvent, on l'adore ou on le déteste.

Source: Lucie Houbart diététicienne Rennes

Tatin de fenouil au parmesan

Tatin de fenouil Préparation :25 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes 3 bulbes de fenouil 300 g de pâte feuilletée 1 morceau de parmesan 3 cas d'huile d'olive thym frais 1 cas de sucre roux sel et poivre Couper le fenouil en fines tranches.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Pavé de saumon sauce fenouil

Ingrédients 4 pavés de saumon , 1 bulbe fenouil, 40 cl crème légère, 30 gr beurre, 1 càc paprika, 1 càc de graine de fenouil, sel poivre.

Source: Cccuisine

Spaghetti aux crevettes et au fenouil

Fenouil-crevettes grises, deux saveurs que j'aime beaucoup et qui se marient bien ! Le fenouil cuit ayant un goût anisé nettement moins prononcé que le cru, cela plaît en général même aux personnes "qui n'aiment pas le fenouil" .

Source: APpétissant