La cuisine évolue sans cesse au fil du temps : ses saveurs, ses modes de préparation.
Un numéro d'été qui croustille !Pour ce tout nouveau numéro de la revue culture-food, la rédaction vous propose entre autres un dossier spécial intégralement consacré au pain, pour tout savoir et tout comprendre de ce produit emblématique de l'alimentation à la française, avec : un peu d'histoire, un grand entretien avec Roland Feuillas, un focus sur la qualité des blés, le portrait d'un artisan passé maîtres zen dans la fabrication du «vrai» pain de campagne, un précis sur les enjeux politiques liés au pain.
Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître.
210 recettes et variantes de toutes les régions du Maroc :- la cuisine du Sud dominée par l'empreinte berbère ;- la cuisine des villes avec Marrakech et Fès ;- la cuisine de côtes avec le littoral méditerranéen et la côte atlantique.
Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion Avec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et impose son originalité.
La transmission au coeur de ma cuisine.
Beau volume broché de 224 pages, couverture avec rabats, très illustré.
Je précise d'entrée que ce titre est sorti du cerveau confiné de mon goûteur, je vous prie donc de nous en excuser.
Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.
Bonjour et tout d 'abord merci pour ces blettes de la part du Mas des Saintes.
J'ai eu deux semaines de suite des blettes .
J'ai acheté une botte de blettes à la ferme, c'est un légume que je mange rarement.
Des blettes et des poivrons au frais, une petite recherche sur le net et une recette trouvée chez les pupilles estomaquées .
Savourez notre délicieuse poêlée de blettes healthy ! Un légume de saison qui servira d'accompagnement original pour toutes vos envies.
Des blettes dans le panier de légumes de la semaine et un régal avec cette poêlée de légumes dans laquelle j'ai glissé les premières tomates.
C'est la saison des blettes, ou bettes, et on ne va pas s'en priver car c'est un des rares légumes verts de l'hiver ! Après le gratin gourma.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 pied de blettes 1 c.
Coucou, je vous propose aujourd’hui une bonne poêle qui nous a régalé.
1 botte de blette 1 boite de tomates concassées 1 oignon huile d'olive 1 càc de graines de coriandre 1/2 càc de fenugrec en poudre 1 pincée de graines de fenouil sel Émincer finement l’oignon.
Pour accompagner viande blanche ou poisson, une petite poêlée colorée, relevée d'ail.
La recette de Julia Sedefdjian, chef de Baieta pour Oliviers&CoNiveau de difficulté : facile
Aujourd'hui, présentation de la recette sous forme de portrait chinois culinaire du cuisinier comme ça, sans explication (parfois il a .
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Je propose cette recette pour le défi " Compile moi un menu " organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozeoo ", Gabrielle du blog " Petite cuillère et charentaises " et Chantal " La cuisine de Blanche ".
Depuis que j’ai testé l’orange dans mes plats de légumes (ici encore ici et là ou là et encore là), je suis devenue accro à ce petit goût subtil de fruit mélangé aux légumes et c’est vraiment réussi.