Pour mettre la pâtisserie à l'honneur, rien de tel que le sacro-saint fruit: au plaisir de la gourmandise, on ajoute l'apport santé.
En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, roulées, pliées ou fourrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les savoirs et de tous les budgets.
La Normandie est reconnue comme une terre d'excellence culinaire.
65 recettes traditionnelles vénitiennes mises en valeur dans des créations des verriers de Murano.
Les goûteurs de provence
Coffret cuisine des étudiants
Comment faire la cuisine de la volaille
Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha?: l'achat, l'installation, l'entretien.
La cite du vin
Le gibier, c'est bon pour ta santé ! Source de protéines et pauvre en graisses, il est beaucoup plus sain que n'importe quelle viande et volaille.
Charentes gourmandes
Tapas à la plancha
Recherche 9782817701882
La cuisine médiévale des grands maîtres queux européens n'est pas seulement princière et extravagante.
Quand l'Atlantique s'engouffre dans votre cuisine, les symptômes sont toujours les mêmes : dans votre oreille résonne l'écho de l'océan qui rugit au loin, les embruns viennent chatouiller vos narines, vos cheveux se figent sous l'empreinte du sel.
Le sujet de cette nouvelle collection est dans son titre il existe une cuisine à la ferme actuelle, où produit rime avec qualité et saison : que cuisine-t-on de nos jours dans la campagne aveyronnaise
Salés, sucrés, au wok, au four, au chalumeau, le gratin se prête à tous les styles, du plus classique (gratin dauphinois, crumble) au plus inattendu (soupe de carottes gratinée aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et de cèpes aigre-doux, riz au lait gratiné aux gariguettes et aux chamallows) !
Très populaire, la moule est un bon produit de la mer qui se prête à des préparations variées et toujours savoureuses.
Les recettes incontournables des bons produits de la mer à la plancha.
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine provençale : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles de Provence.