Tous les produits de la catégorie "Gastronomie" - page 22
Whisky, l'âme de l'Ecosse: Le guide des meilleures distilleries
L'Ecosse ne s'imagine pas sans son rugby, ses kilts et ses whiskys ! Ce livre décrit le « terroir culturel » des plus grandes distilleries du pays, détaille les ingrédients, les pratiques, les traditions qui aboutissent à une gamme de whiskies aussi différents que délicieux.
La Cuisine Des Chasseurs
Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire.
100 dîners sans viande - Super débutants
Réduire notre consommation de viande est essentiel pour notre santé et celle de la planète.
Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise: 80 recettes pour la cuisiner
VÉRITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPÉTUE UNE TRADITION DE QUALITÉ DEPUIS SA CRÉATION EN 1922.
Cuisiner le sanglier: 50 recettes
La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte.
Venaison
Cuisiner le grand gibier réclame une connaissance de chacun de chacun de ces animaux.
SIMPLISSIME - Recettes de gibier les + faciles du monde
Saviez-vous que la chasse est le deuxième « sport » pratiqué en France après le foot avec plus d'un million de licenciés?Une fois le gibier rapporté à la maison, il faut se mettre en cuisine et la littérature en la matière est rare et surtout très classique; Jean-François Mallet a donc concocté 45 recettes originales, créatives, simplissimes et délicieuses pour retour de chasse.
Homemade saucisses
Hacher, farcir, cuisiner, déguster.
Les petits cuistots
45 recettes ludiques à destination des enfants pour cuisiner facilement et manger sainement.
