Saisons
À chaque saison ses couleurs, ses saveurs, ses plaisirs.
Cuisiner la terre - 110 produits et 80 recettes
Après le succès de Cuisiner la mer, le chef étoilé Gaël Orieux propose une véritable bible consacrée aux fruits et aux légumes.
La cuisine d'été de sophie - 90 recettes ensoleillées
Voici l'été, ses barbecues, ses salades colorées.
David toutain
David Toutain, chef doublement étoilé, signe un livre sur son univers singulier et la création en cuisine, sublimé par de magnifiques photographies et une facture soignée.
Pomme
Qui est la pomme ?Colorée, croquante, fondante, acidulée.
Tomate
Qui est la tomate ?Multicolore, rondelette, tendre, charnue.
On mange quoi ce soir ? un plat, un dessert et hop au lit !
La collection On mange quoi, ce soir ? s'agrandit avec un livre de 80 recettes pour gérer les soirs de la semaine : en un temps record, préparez un bon repas ! Le nouvel opus de Sylvia Gabet, spécialiste de l'improvisation au quotidien.
Tout feu tout flamme - barbecue entre amis : 60 recettes conviviales
Dès les premiers rayons de soleil, l'appel des braises se fait ardent ! A la campagne, à la mer, dans un jardin ou sur le coin d'une terrasse urbaine, le barbecue s'invite sur les tables et prend des allures de fête.
Macaron collector
Pierre Hermé, chef de fil de la pâtisserie française, a érigé le macaron en icône du XXIe siècle.
Clos - un patrimoine viticole
Un ouvrage prestigieux sur les vins de clos, réputés dans le monde entier.
Les cuistots migrateurs - voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés
Les Cuistots Migrateurs n'est pas un traiteur comme les autres.
Toque, toque, toque - 100 recettes des chefs châteauform'
Châteauform' est spécialiste de l'organisation d'événements d'entreprise au sein d'une soixante de lieux en France, en Italie, en Espagne et en Allemagne.
Galettes
La galette est un rendez-vous.
Chocolat facile et gourmand - 100 recettes
Tout dans un bol : on mélange, on cuit (ou pas), on déguste !Le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états à travers 100 recettes faciles et gourmandes de la cuisinière de notre savoureux quotidien.
Reporters culinaires - un tour du monde en 80 recettes
Derrière le nom de Jean-François Mallet, chef et auteur de renom, se cache un passionné de voyage et de photographie.
Workshop - la cuisine pas à pas
La bible culinaire - 265 heures de cours de cuisine à domicile.
Sushis and rolls
Sushi, temaki, sashimi, california, chirashi, bowls.
Vanille
Qui est la Vanille ?Épicée, candide, exotique, suave.
Fraise
Sucrée et acidulée, habillée de sa robe rouge vermillon, la fraise est une petite bombe de saveurs.
Émotions en champagne, la suite
Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, part de nouveau à la rencontre de 52 vignerons de talent et de caractère.