Tous les produits de la catégorie "Europe" - page 28
Cuisine des ports t.4 - de port vendres à menton
Sillonnée depuis la nuit des temps, la méditerranée, «zone de métissage», est une mer de circulation où les échanges ont façonné une civilisation, un art de vivre, une convivialité.
Recettes des bouchons lyonnais
Le bouchon est un restaurant typique où l'on mange des spécialités.
La cuisine des fonds de terroirs
La cuisine des fonds de terroirs
N'acceptez plus n'importe quoi dans votre assiette !
Pesticides, perturbateurs des hormones, molécules de Maillard, huiles minérales.
Tout savoir sur... - les femmes et le vin
Un livre consacré à un sujet longtemps tabou, alors que 43,8 % des femmes dans le monde consomment du vin au moins une fois par semaine.
Le vin nature au-dela des modes
Les habitudes de consommation ont depuis quelques années détrôné le vin « à la papa », standard des appellations normalisées, au profit d'une boisson de plaisir, libre dans son expression.
La gastronomie arabe médiévale - entre diététique et plaisir
La relation entre alimentation et santé nous paraît être une préoccupation actuelle, mais il n'en est rien.
Anne stram gram - cuisine d'une gargote de chef
Dans cet ouvrage, l'auteur met à l'honneur les produits du Limousin grâce à des recettes créatives réalisées par la chef Anne Alassane.
Je découvre - la cuisine de touraine
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Tourangelle en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - la cuisine de gironde
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine Girondine en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - la cuisine du littoral
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du littoral en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - la cuisine du béarn
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Béarn en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Je découvre - les pruneaux d'agen
Voici un guide pour tout comprendre des prunes d'Agen : leurs vertus médicinales, leurs recettes, les traditions développées autour, leur histoire .
Je découvre - la cuisine du lot-et-garonne
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Lot-et-Garonne en 56 pages !Des recettes typiques, redécouvertes et mises au goût du jour.
Je découvre - la cuisine landaise
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine des Landes en 56 pages !Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions qui les accompagnent.
Les grandes carrioles - cuisines de rue
Les cuisines de rue réinventées par des chefs et des artistes.
Bredele vom elsass - bredele from alsace
Retrouvez les meilleures recettes de Bredele d'ALSACE dans ce nouveau livre BILINGUE : ALLEMAND et ANGLAIS.
L'histoire du lait
Construit à partir des témoignages des acteurs d'une filière, ce livre qui propose un aller-retour permanent entre le niveau local et le niveau global, est un véritable manuel d'économie agricole et territoriale à l'heure de la mondialisation.
Des desserts pas très catholiques
Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi.
6m2 de cuisine ou les chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire
En 2003, Sonia Ezgulian écrit pour la revue Omnivore une série d'une douzaine de chroniques.