Tous les produits de la catégorie "Europe" - page 50
Cent petites gorgées de vin
En cent chroniques brillantes et suggestives, Jean-Robert Pitte relate une dizaine d'années d'expériences de dégustation.
Belgique, royaume de la bière
Si la France peut se prévaloir avec raison d'être la « république du vin », la Belgique peut se s'enorgueillir d'être « le royaume de la bière ».
Tout simplement bon
- Les meilleures recettes du marché.
Cuisine des quatre saisons
- Les meilleures recettes du marché.
Gâteaux sur la plaque
- Les meilleures recettes du marché.
Cuisine méditerranéenne
Quelques gouttes de votre meilleure huile d'olive, quelques cuillerées d'herbes aromatiques fraîchement ciselées, un peu d'ail frais pour parfumer des légumes croquants ou des viandes et poissons cuits à point.
La côte des vins - france, europe et monde (édition 2010)
Découvrez la valeur de plus de 40 000 bouteilles.
Menaces sur la gastronomie française - comprendre ce qui va changer
Menaces sur la gastronomie française analyse l'ensemble des facteurs qui pèsent sur l'avenir de la gastronomie en France.
Gilbert & gaillard - guide des vins 2014
Notre communication s'appuie sur une marque aujourd'hui reconnue dans le monde viticole et auprès du grand public.
My rooibos
Vous vous êtes toujours demandé quel était le rapport entre l'Afrique du Sud, le thé rouge, l'oenologie, l'art contemporain, le chocolat extra noir et Cindy Crawford ? Informations, conseils, anecdotes, recettes de cuisine- Gervanne Colboc-Leridon, secondée par le sommelier Mikaël Grou, livre dans cet ouvrage aussi amusant que complet tous les secrets, de la culture à l'infusion, du rooibos - ce trésor unique d'Afrique du Sud que le monde entier s'arrache aujourd'hui.
Savoureuse roumanie - 358 recettes culinaires et leur histoire
Radu Anton Roman s'est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes.
Le terroir viticole - espace et figures de qualité
Incontestablement, le terroir revêt aujourd'hui une connotation positive.
La créativité culinaire - les trois étoiles du guide michelin
Dès la seconde moitié du XVIIe siècle, la cuisine savante passe du rang d'activité domestique et artisanale au rang de pratique professionnelle artistique.
Le négoce des vins en languedoc - l'emprise du marché, 1900-1970
Principale région de production des vins de consommation courante en métropole, le Languedoc produit des vins doux, des vins de liqueur, des apéritifs, mais est aussi une plate-forme de transit pour les vins espagnols, algériens ou italiens.
Bien manger pour moins de 3 euros par jour, c'est possible
Toutes les pistes de réflexion pour bien acheter mieux consommer, cuisiner autrement.
La cuisine - de la marmite au patrimoine
Au pays du jambon beurre, du camembert, de la blanquette, de la cuisine du terroir et de la gastronomie qu'en est-il de la cuisine et des pratiques culinaires ? À l'instar de l'espace de vie que le même mot désigne aussi, cette cuisine accommodée, patiemment préparée et dégustée, cet acte culinaire semble être devenu ces dernières années au-delà d'une nécessité, une vraie mode avec ses tendances, ses stars et ses accessoires.
Les terroirs sancerrois - un héritage géologique, culturel et immatériel
À bien des titres, le vignoble sancerrois devrait être reconnu comme l'archétype de la viticulture de terroir.
Le saint-pourcain
Issu des vignes situées dans le Bourbonnais, actuel département de l'Allier, le saint-pourçain apparaît dès le XIIIe siècle à la cour des rois de France.
Les métiers du vin - histoire et patrimoine
Les métiers du vin ont une histoire très ancienne et un patrimoine matériel et immatériel particulièrement riche.
Savoirs et saveurs des pyrénées catalanes t.3 - produits sauvages
Dans le Parc naturel régional des Pyrénées catalanes, quiconque chasse, pêche, cueille ou extrait les substances bénéfiques des végétaux, le fait autant pour s'en approprier le paysage que pour lui appartenir.